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厚切り豚バラの香味焼き♪

ご飯がススムおかず『豚肉の香味焼き』です☆
     P3100020.jpg

厚切りの豚肉をカリッと焼き、甘辛いタレを絡めたおかず。
コチュジャンにオイスターソース…アジアンなお味です^^

 
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【作り方】
1.フライパンを熱して、豚バラブロック肉(500~600gくらい)を1cmに切ったものをじっくり両面焼きます。
2.ペーパーで脂をきれいにふき取り、しょうゆ・みりん・オイスターソース(各大さじ1)、コチュジャン(大さじ1~2)を入れて絡めます。
3.お皿にきゅうりやレタスと一緒に肉を盛り付け、白ゴマをふったらできあがり☆

甘辛いおしょう油味に、オイスターソースのコク&ピリッとしたコチュジャンの風味。
ご飯に合いますよ~!
     P3100023.jpg

「ちょっとかたくね?」
「うん…かてぇな…」

お味はすごくおいしいんだけど、脂を落そうとじっくり焼きすぎてちょっとパサついちゃいました^^;アハハ
ポッサム(⇒コレ)みたいに茹でてからさっと焼いた方がジューシーでよかったかも。

ビタミンBたっぷりで疲労回復にいい豚肉。
コラーゲンも入ってるし、美肌にもいいはず。。。またチャレンジしよっと!

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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No title

でも、ちょっと硬いくらいの方が、かみ応えがあり
美味しそう。
これは簡単にできていいですね。

No title

おはよう^^

これはご飯にピッタリね!
ご飯のおかわり何回もしそう^^

No title

こんにちは

めっちゃおいしそう
これはご飯が進むわ~
ちなみにこの写真の量は何人分?一人分?

No title

豚バラって大好きで~す(≧∇≦)

そうねぃ~ ちと脂は多いもんね^^;
できるだけ落としたい女心!!

☆♪

モンブランさん、こんばんわ☆

うーん♪♪
豚バラにソースがからんで
美味しそう~(*´∀`*)

ご飯が進む、ススム~って
感じですね☆


3連休終わったら春休みですねー
大変だけど、お互い頑張りましょうね~


No title

美味しそう~~
「ちょっと固め」コレはもう、「お酒の肴」にピッタリな出来上がりですね♪

白ゴマが良い風味を加えていそう~~(*^ー^*)☆彡

No title

おはよう!
お酒もがっつりすすみそうだよ
お弁当にもよさそうだね
花見弁当にもってこいだわ 笑

うちまる様

こんにちは^^

食べ応えはありますよ~笑
焼くだけなのでとっても簡単です♪

Mck@au様

こんにちは^^

ピリッとした甘辛タレ。
ご飯にはめちゃめちゃ合います~!!

琴ママ様

こんにちは^^

さすがに1人分じゃないです^^;
もう少し増やして、4人で食べました♪

sumire024様

こんにちは^^

プルプルでおいしいけど、
やっぱり気になる脂…

でも落しすぎると硬くなります^^;アハハ

ゆぅひまま様

こんにちは^^

ご飯は進みますね~!
タレがおいしいので、
薄切り豚肉に絡めてもいいかも。
子供たちでも食べやすそうでしょ♪

給食も終わっちゃいましたね^^;
頑張りましょう!!

sharon様

こんにちは^^

そっか!
お酒にはこれくらい固くてもいいのね。
つい子供たちを基準にしちゃってました笑

韓国風にゴマは欠かせませんね♪

まさ様

こんにちは^^

しっかり味なので、
冷めてもおいしいと思います♪

お弁当には薄切りの方がいいかな?
豚コマ団子とかよさそう!
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
子育てママのお弁当ブログ

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