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サクサク!オールドファッションドーナツ♪

春休みのおやつに『オールドファッションドーナツ』を作りました☆
     

ふわふわタイプは作ったけど、サクサクのは初めて。
【栗原はるみ】おやつの人気レシピNO.3!ふわふわの母ドーナツ♪

妹が「おいしかったよ~!」と教えてくれたので、早速作ってみました。
(レシピはクックパッドだそうです)

 
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【材料】
粉   200g
ベーキングパウダー  4g
砂糖   60g
塩   1つまみ
バターorマーガリン   30g
卵   1こ
バニラエッセンス 少々

【作り方】
1.バターをチン!して溶かします。
2.砂糖+塩+卵+バニラエッセンスを加えて、泡だて器でよく混ぜます。
3.粉とBPを合わせてふるい入れ、ゴムヘラでさっくりと切るように混ぜます。
4.ひとまとめにしてビニール袋に入れ、30分ほど冷蔵庫で寝かせます。
5.めん棒で伸ばし、型抜きします。
6.おはしかつまようじでぐるっと筋をつけます。(ここが割れてあの形になる)
7.あとをつけた方を下にして160度の油で揚げればできあがり☆

*寝かせずすぐに揚げてもOKですが、寝かせると素材同士がなじんで、生地も扱いやすくなりサクッと軽く仕上がります。
*ドーナツ型がなかったので、コップとペットボトルのキャップで代用。
     P3200040.jpg

真ん中がぱっくりと割れてるでしょ。
オールドファッションといえば、やっぱりこの形♪
筋をつけておくとこうなるんですね~!

今回は「ハニーオールドファッションにして!」という長男のリクエストでアイシングをかけてみました。
砂糖とはちみつ+ちょこっと牛乳をマゼマゼ。。。

・・・がっ・・・

粉砂糖がなかったので普通のお砂糖で作ったんです。
まぁ~固まりませんね~←当たり前って?笑
     P3200044.jpg

でも味はよかったですよ。

「お・おお!うめぇが^^;」
チョンチョンして食べてくれました。

揚げたて熱々のサクサクドーナツ。
ちょうど遊びに来ていた次男のお友達も「あちっ!」「うめぇ!」「あちちっ!!」笑

始まったばかりの春休み。
また作ってあげようっと。

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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No title

サクサクじゃなくっちゃねぇ~♪
すっごく美味しそう!!
しかもドーナツショップで買ってきたみたい!!
このレシピコピーさせていただきます^^

モンブランさん、おはようございます♪

あつあつサクサクで美味しそう~♪♪
市販品みたいなクオリティですね( *´艸`)

子ども達、ドーナッツ大好き☆
春休み中、うちでもやってみようと思います~

あーまだまだ春休み長いなぁ(;´Д`)

Mck@au様

こんにちは^^

ふわっとしたのを食べなれていたので、
このサクサク感には感動!(びっくり??笑)

もう少し柔らかい食感でもいいかな~と思うけど、
子供たちにも大好評でした♪

ゆぅひまま様

こんにちは^^

まだまだ長いよね^^;
(入学式まではさらに長いのよ~苦笑)

よく遊ぶのでおやつも必要。
大人数で遊ぶので、
私も作り甲斐があります。アハハ

No title

おいしそう、、、、
生唾ごくっ。。
けどカロリーも半端なさそー(; _ ;)
☆♪

No title

目からウロコ・・・です!
あの「線」って、「膨らめばできる」ってもんじゃないんですね^^;

「160℃で」っていうのもサックリ揚げるコツでしょうか?
美味しそう~~!!!☆彡

No title

初めてドーナツを食べたときには
うまさに驚きました。
もう、50年も前の話・・・・

やっぱり、出来立てが美味しいですね。

sumire024様

こんにちは^^

子供たちはヘロヘロになるまで
毎日目一杯動いていますからね。
これくらいへーきへーき。

でも…ママには怖い^^;笑

sharon様

こんにちは^^

私も「なるほど~!」と。
きれいに膨らむとうれしくなりました♪

ドーナツって結構焦げやすいですものね。
低温でじっくり、なのかな^^

うちまる様

こんにちは^^

出来立てを「あちちっ!」とぱくり。
これは手作りならではのおいしさですよね~♪
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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