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ハロウィンのかぼちゃマフィン♪

ハロウィン用に焼いた『かぼちゃのマフィン』です☆
     

毎年作るかぼちゃのタルト(⇒コレ)は、主人が健康診断前のためもうしばらく延期。

でも何もないのは寂しいので、朝食にもいただけるマフィンを作りました^^

 
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かぼちゃマフィンのレシピ
(4~5個分)

1.種と皮を取ったかぼちゃ(100gくらい)は適当な大きさに切り、柔らかくなるまでレンジでチンしてつぶしておきます。
2.ボウルにバター+砂糖(各50g)を入れて泡だて器でマゼマゼ。
3.卵(1こ)も加えてマゼマゼ。
4.かぼちゃ+牛乳(小さじ1)+バニラオイルを入れてマゼマゼ。
5.薄力粉(80g)+BP(小さじ半分)を加えてヘラでさっくり混ぜます。
6.型に入れ、180度のオーブンで20~30分焼いたらできあがり☆

 PA310076.jpg PA310077.jpg

かぼちゃをチンしてつぶす以外は、すべて「マゼマゼ」笑
ワンボウルでできちゃいました♪

かぼちゃのきれいな色^^
     PB010082.jpg

気泡が入ってるのは見逃してね。アハハ
(型に入れたとき、お箸などでぐるぐるっとすると泡が抜けやすくなります)

優しい甘味で、朝食にもぴったり。
カプチーノを淹れてまったりタイム。。。オイシ

さ!
今日は午後から次男のお友達を招いて、ハロウィンパーリー!!
2年前、長男が中1のときもしてあげたからね(⇒コチラ
今年は次男の番。

頑張ります(笑)

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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No title

美味しそう~~素朴な味わいが良さそうですね♪

お砂糖を少し減らして「例の蜂蜜」をトッピングしても良いかも?

妄想が膨らみます(笑)☆彡

モンブランさん、こんばんわ☆

かぼちゃのマフィン、しっとりして
美味しそう( *´艸`)

我が家では、特に何もしなかったんだけど、
それぞれ、友達の家にお菓子持ち寄って
ぷちハロウィンパーティー楽しんでた
みたいです (´ェ`*)

さてさて、もう11月。。。
次は、クリスマスですね~



No title

ハロウィンパーリー。
楽しそうですね。

未だにハロウィンの意味が分からない私。
年齢を経るといけませんね。。。

sharon様

こんにちは^^

はちみつ!!
それ良いアイディアですね~♪

今度やってみようっと^^

ゆぅひまま様

こんにちは^^

しっとりして、
かぼちゃの風味が効いておいしかったです♪

ハロウィンが終わったと思ったら。。。
スーパークリスマスの音楽が流れてました。

ちょっと早くない?笑

うちまる様

こんにちは^^

意味はともかく。。。
大はしゃぎでした(笑)
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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