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ばぁばの味を再現『チョーコー 長崎麦米合わせみそ』♪

長崎のお味噌『チョーコー 長崎麦米合わせみそ』を買いました☆
     
チョーコー 長崎麦米合わせみそ


先月長崎に行ったとき、「味噌汁がおいしい!」と大絶賛の子供たち。
普段あまりお味噌汁を好まないので、何が違うかを調べたところ・・・味噌!?

「買って帰ろうっと♪ルン」と思っていたのに、買い忘れ^^;
このあたりのお店では扱ってないので、ネットで探したところばぁばが使っていたのと同じお味噌を発見。

いやー、便利な世の中になったもんだわ(笑)

 
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【チョーコーの米麦合わせ味噌】
厳選した裸麦、大豆、米を用い、伝統の醸造技術で造り上げた純正合わせみそです。調味料や甘味料は使用せず、麹原料(裸麦・米)を大豆の2倍以上使用して上品な甘みを醸し出したこだわりの生みそです。麦の持つ独特の風味と米のまろやかな風味、生みそならではの爽やかな香りをお楽しみ頂けます。
生みそなので熟成後に熱処理を行っていませんので、みそ本来の風味とかおりは逸品です。
(商品説明より)
     P1150059.jpg

では子供たちの声を。。。

「あんな、ばぁばの味噌汁はあめぇ(甘い)んじゃ」
「よなよなー!甘くてうめぇよなー」

そう、いつもの味噌との一番の違いは甘さ。

でもこないだ買った最強脳みそ、じゃなかった西京のお味噌の甘味とは違うんですよね。
ちょっと関西にはないお味かも。

では早速作ってみますね。
おだしもいつもと一緒、具はさらに甘味を出すためにたまねぎを^^
     P1160083.jpg

「おお!これじゃー!!」
「一緒じゃが~ん!」
「これなら飲むしー」

お味噌汁があれば、簡単朝ごはんもそれなりに見える?笑
     P1160087.jpg

「やっぱうめぇな」
「この味じゃなー」

ばぁばの味、受け継ぎましたっ!!
     P1150056.jpg

ご購入はこちらから
Amazon⇒チョーコー 長崎麦米合わせみそ(送料無料)

楽天市場⇒チョーコー 長崎麦米合わせみそ


・・・西京みそ、どうしましょ^^;ワハハ

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テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ

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No title

すっごく美味しそうなお味噌!!
お味噌汁にはもちろん、お味噌のおにぎりが大好きな
私です^^
このお味噌つけてご飯が食べたいっo(≧▽≦)o

Mck@au様

こんにちは^^

お味噌のおにぎりもおいしそうですね~
お味噌は栄養効果も高いし、
しっかり食べたいですね♪

ご飯に乗せて?
やってみようっと!

No title

最近、ずーっと仙台味噌を使っていたんです。

「北から南」へ、ちょっと浮気してみようかな。
運気が変わるかも??(笑)☆彡

モンブランさん、こんばんわ☆

おばあちゃんの味噌汁の味って
なんであんなに美味しいんでしょうね~

こっちは普通の合わせ味噌が主流...
麦米のお味噌、飲んでみた事が
ないんですけど、玉ねぎも入って
甘みも増して美味しそうですね(●´∀`●)

おうちによって、味噌汁の味も違うし、
これからは、この味がモンブランさん宅の
味になって受け継がれていくのかなー??

No title

チョーコー。
初めて聴きました。

どこにあるのだろう?
リンク。

sharon様

こんにちは^^

仙台味噌?
それは食べたことないです。。。

私も浮気してみようかな(笑)

ゆぅひまま様

こんにちは^^

九州は関西とはちょっと違って、独特ですね~
全体的に甘めかな?
お味噌もね^^

このあたりでは食べない味だけど、
頑張って受け継いでいきまーす!!

うちまる様

こんにちは^^

義母はしょうゆもチョーコーでした。
有名なのかしら??
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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