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超ヘルシー!おからと大豆のサラダ♪

最近のお気に入り『おからと豆のサラダ』です☆
     P3050050.jpg
スーパー発芽大豆

ぱっとみるとポテトサラダ風?
でも実はおからたっぷりの超ヘルシーなサラダ。
レンジで出来ちゃう簡単レシピです^^

 
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おからに蒸し煮大豆をIN!
このまま使えるスーパー発芽大豆は、栄養満点だしおいしいのでとっても便利ですよ。
     

【作り方】
1.おから(100g)に酒(大さじ1)をふりかけて、ラップをして1分半チン!ラップをとって3分チンしたら、熱いうちに砂糖+めんつゆ(大さじ半分)で下味をつけます。

2.おからが冷めたら、輪切りにして水気を切ったきゅうり(1本)+大豆+コーン+マヨネーズ(大さじ2)+無糖ヨーグルト(大さじ2)を加えて混ぜ、塩コショウで味を整えたらできあがり^^

*大豆やコーンはお好きなだけ。私は大さじ山盛り2杯ずつくらい入れました。
     P3050051.jpg

マヨネーズにヨーグルトも加わっているので、見た目よりあっさりしたお味です。
(ダイエット中でも安心だしね)
ホクホクのお豆、プチプチのコーンもおいしい!

おからといえば卯の花煮ばかりですが、洋風のサラダも合いますね。
おからに大豆でイソフラボンもたっぷりだし♪ウフフ

ちょっと新しいサラダ。かなり気に入ってリピしてます。

今ならお得!!
スーパー発芽大豆50g×4袋&100g×1袋が500円(税込)で試せるチャンスです。
通常価格1080円ですので、かなりお得。
もちろん送料無料

お得なこの機会に、おいしい大豆をぜひ試してみてくださいね。

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テーマ : 食と健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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No title

こんにちは☆
こんなに美味しそうなサラダが
レンジで簡単に出来てしまうんですね~!!
サラダって意外に手間がかかったりするんですよね~
大豆も体にいいし試してみたくなりました~♪

ココヤスFC2ブログ様

こんにちは^^

レンジでってのが簡単でいいですよね!
ポテトサラダのようですが、
もっとヘルシー♪

イソフラボンもたっぷりでおいしいサラダです^^

No title

こんばんわ^^

ヘルシーでいいね^^
そうそう、ポテトだと糖質が半端ないもんね^^;

☆♪v-352

モンブランさん、コンバンワ☆

大豆って、どう調理すればいいのかって
結構悩むんだけど、このまま食べれるん
だったら、サラダとかに出来ていいですね♪♪

我が家の息子らは、私も含めてお豆さんが
ちょっと苦手...できるだけ食べないと~
とは思ってるんだけど(;´∀`)

sumire024様

こんにちは^^

ポテサラとはちょっと違うんですけどね。
もっとあっさりしておいしいです。

かなりヘルシーだしね^^ウフフ

ゆぅひまま様

こんにちは^^

このまま食べられてすごく便利!
さらに栄養素も逃げてないから
体にもいいですよね♪

お豆さん、
おやつ感覚で食べられるといいけど。。。

No title

こんばんは~^^

おからサラダ!
ママ友が作るって言ってて、興味あったんだけど
こうやって作るんですね~!

ポテトサラダみたいだけど、ジャガイモよりヘルシーだし
体にもよさそう♪
さらに大豆で栄養たっぷりですね^^

No title

わぁ~♪

女子力UPの大豆・・・

マヨ少な目で、まさに「高タンパク低脂肪」ですね(´艸`*)

彩りが綺麗で美味しそう!!☆彡

YUKO様

こんにちは^^

ポテトをゆでる手間もいらないし、
かなりヘルシーだし♪

何よりおいしくて気に入っています^^

sharon様

こんにちは^^

おからに大豆、
女子力アップに最強でしょ♪ウフフ

ヨーグルトもあっさりして良い感じです^^
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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