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しっとりした芋きんとん♪ お節料理にもぴったりですよ。

しっとりした紅まさりの焼き芋。
(紅まさりについてはこちらをご覧ください^^)
上品な和菓子のような甘さなので、少し手を加えただけでおいしいきんとんになりました☆
     

ヘルシーで美容や健康にもうれしいきんとん。
おやつはもちろん、おせち料理にもぴったりですよ♪

簡単レシピは続きからご覧ください

 
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【作り方】
P9270577.jpg
1.焼き芋を鍋に入れてつぶし、酒・みりん・砂糖・塩を入れて混ぜます。
2.混ぜながら砂糖が溶け、ぽってりするまで火にかけます。
3.粗熱を取り、ラップで茶巾に絞れば出来上がり☆
     P9280583.jpg

*普通のお芋から作るときは、ふかすか茹でてからつぶして下さいね^^

上品な甘さが特徴の紅まさりならではのおいしいきんとんができました。

バターやクリームを使っていないので、とってもヘルシー!
普段のおやつにもいいですし、おせち料理にもぴったりです。

まとめて焼いておけば、何かと便利なさつま芋。
紅まさりは10月ごろから販売開始です。
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テーマ : 食と健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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No title

モンブランさん、コンニチワ━━( ´・∀・`)ノ━━!!

茶巾絞りは、昔お母さんがよく作ってくれました~♪
しかも、作っている最中によくつまみ食いをしていたエリザベスですw

たしかにお正月のおせち料理にも合いそうですね♪
美味しいものがいっぱい食べれて、太りそうなお正月に、ヘルシーな茶巾絞りはあり難いですね!
(ひと口でバクバク食べちゃいそうなのが、難点かなw)

今日も応援(*^∇^)ノ”凸

エリザベス様

こんにちは^^

つまみ食いっておいしいですよね。
今は子供たちが横にはり付いて、こそっと(いや、堂々と?)つまんでいます(笑)

栗が入ったきんとんも好きですが、お芋だけのもあっさりしておいしいです^^
いくらでも食べられちゃいますが・・・お芋だからよしとしてます♪

いつも応援ありがとうございます^^

No title

我が家もこの秋~冬はさつまいもブームでした。
もっぱら安納芋だったけど。
ほぼ天ぷらで消費。だけどこれが一番人気だったの~。
乙女のま~ぶ~は、この芋きんとんが実は大好きなんだけどね。
お写真からでも美味しいの間違いないのが伺えます~^^

ま~ぶ~様

こんにちは^^

安納芋は人気ですよね~!
てんぷらにすると、ちゃんとしたおかずにもなるしいいですよね^^

今度はてんぷらにしてあげようかな♪

No title

きゃ~きんとんって簡単なのね
今度作ってみたいな~( ´艸`)ムププ

お芋さんで

きんとんっておいしそうぉ~~~♪
写真見た時は栗きんとんかと思ったのですが
実はお芋さんだったんですね!!

私の母が栗きんとん大好きなので
きっと、このきんとんも大好きなはずっ!!

一度母と一緒に挑戦してみます^^♪

琴ママ様

おはようございます^^

簡単なんですよ~♪
しっとりしたお芋だと、あまり調味料を入れなくてもおいしくいただけます^^
ヘルシーですし、おやつにもぴったりですよね!

吉田パフ様

おはようございます^^

しっとりした紅まさりで作ったので、上品な甘さで栗を入れなくても十分おいしかったです♪
栗入りのも大好きですが、芋だけのも飽きなくていいですよ~^^

ぜひお母様と一緒に作ってみてくださいね♪
お芋自体をじっくり焼いて甘く仕上げると、さらにおいしいですよ^^
sidetitleプロフィールsidetitle

モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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