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レンコンの中華風スープ♪ 花粉症体質改善レシピです。

レンコンで花粉症体質改善!』に取り組んでいる我が家。

今回はぽかぽか温まる中華風スープにしてみました☆
     P1160869.jpg

レンコンを水にさらさないので、自然なとろみがついたスープになりました。
熱々でお腹の中からぽっかぽか♪

詳しい作り方は続きからご覧ください

 
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【材料】
レンコン      1節
水         4カップくらい
鶏がらスープのもと 小さじ1?2
酒         大さじ1
しょうが      1片
塩・しょうゆ    適量
好みの野菜     適量

【作り方】
1.レンコンは皮付きのままよく洗い、ビニール袋に入れて、めん棒でたたいてつぶします。
2.鍋に水、鶏がらスープのもと、しょうがのすりおろしを入れて煮立たせます。
3.レンコン、野菜類を入れて火が通るまで煮ます。
(今回はわかめとエノキを入れました)
4.塩としょうゆで味を整えたら出来上がり☆
お好みで仕上げにゴマ油をたらしてもおいしいですよ。

*めん棒でたたくときは、周りに一声かけてくださいね。
子供たちが「ママ? どしたん!?」と飛んできましたから・・・笑

花粉症体質改善にはレンコンを皮付き&水にさらさないのがポイント

皮が少し固いのですが、めん棒でつぶすとあまり気にならなくなります。
れんこんのでんぷん質で自然なとろみがつくのもいい感じ^^
とろみが付くと冷めにくいので、寒い時期にはうれしいですね♪

レンコンを食べ続けて2週間ちょっと。
「少しましな気がする・・・」だそうです。
やった!!

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テーマ : 花粉症
ジャンル : ヘルス・ダイエット

コメントの投稿

非公開コメント

こんばんは☆

私も花粉症なんです( ; ; )レンコンで花粉症体質改善!!
いい事聞きました♫(*^◯^*)♫
レンコンはいつもキンピラか煮物にしかした事なかった
ので、今の時期温まるスープいいですね(*^o^*)
美味しそぉ(o^^o)♪

No title

KIRAKIRAさん
あ、モンブランさんと言うべきかな?
御無沙汰しています。
がんばっていますね~^^
自分のお気に入りに登録したので、記事は
時々、拝見しています!
たまに登場するboysも懐かしく、ほほえましく・・・^^。

ただ、コメントが簡単にできないので、つい、
ごめん!と思いつつ、読み逃げしてしまいます。
でも、色々参考にさせていただいていますよ^^。
ありがとう。

すっかり料理研究家になられていますね。
これからも、こちらでのご活躍、お祈りしています。

れんこんは身体を温めてくれるし、咳も効き目がありますね!
私も、蓮根汁早速挑戦してみます!
(私も昔から、蓮根の皮、むかないのよ~♪)
蓮根まんじゅうとかも今度教えてくださいね。

ではでは、寒い日が続きますから、お身体を大切に!

こんばんは。

レンコン効果すごいですね!!
少しでもマシになるって、続けていくと
きっともっとマシになって行くはずっ!!

花粉症の人に教えてあげます^^♪

ちあき様

こんにちは^^

花粉症は辛いですよね><
今年は花粉の飛散量も多いそうなので、気をつけなくては・・・

レンコンで少しでも改善されればいいなと実践中!
少しましなようですよ♪

mimi様

こんにちは^^

相変わらずのBOYSでしょ(笑)
わぁわぁと賑やかにしています^^;

レンコンの皮はむかずに調理されてたんですね!
最初は固くて気になったのですが、結構慣れてきますねぇ^^
大きく切りすぎたときは「・・・木にかじりついてるみたい」と言われましたが(苦笑)

今週末はまたまた寒くなりそうですので、mimi様も気をつけて下さいね♪
読み逃げ大歓迎ですので、また遊びに来てください☆

吉田パフ様

こんにちは^^

ね~!すごいでしょ♪
ちょっとうれしくなってきている私です。
やっぱり食って大切なんですね^^

もう少し頑張って続けてみます♪
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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