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【もちもちお米パン】ローズマリーフォカッチャを焼きました♪

春休みの帰省中、人数も多かったのでよくパンを焼きました。
一番人気だったのが、わが家でも定番の「もちもちお米フォカッチャ」です☆
     P3280904.jpg

お米ではなく炊いたご飯が入っています。
ご飯のおかげでもっちもちなんですよ~

庭にあったローズマリーを乗せたので、焼いている間もとってもいい香り^^
香りにつられて、子供たちもワラワラ・・・
焼けたそばからお腹に収まっていきました(笑)

 
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材料は残りご飯でもちもちお米パンをご覧ください。

【作り方】
1.もちもちお米フォカッチャと同じように生地を作ります。

*実家ではミキサーでご飯を攪拌しましたが、どうしても粘るので歯の周りについてしまい、取り出すのも大変でした><
水分の量はパンにとって大切ですしね^^;
やっぱりマジックブレット デラックスがおすすめです♪

2.成型後、塩とオリーブオイルをかけ、ローズマリーを散らします。
3.暖かいところで30~40分2次発酵します。

P3280907.jpg P3280908.jpg

4.180~200度のオーブンで10~15分焼けば出来上がり☆
     P3280909.jpg

もちもち感が分かるかな?
ちぎるのにも結構力がいるんですよ。
     P3280905.jpg

塩味が効いたもちもちのフォカッチャ。

「うめ~!!」
「オレも味見する!」
「もうちょっと食べていい?」
「あとちょっと・・・」

子供たちにも大人気で、お昼用にと焼いていてもおやつで無くなってしまいます(笑)

また作ろうとしていると・・・
「オレも手伝う!」
「あたしも~!」
寄ってきた次男と姪っ子。

ローズマリーをひたすらぶすぶすと突き刺し・・・こんなのが完成。
     P3290921.jpg

草が生えてる・・・
完全に粘度遊びの延長ですね(笑)
お味はもちろんGOOD!
自分で作ったフォカッチャは一段とおいしかったようです^^

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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

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No title

こんにちは☆

ローズマリーだなんて素敵?!
いい香りが漂ってきそうですね^^

皆で作るのもワイワイしてて楽しそう?!
お米だから、おなかにしっかり溜まりそうですよね☆

YUKO様

こんにちは^^

すごくいい香りで、焼いている間も幸せ?♪
ポワポワのパン生地を触るのも楽しくて、わいわいと賑やかなパン作りでした^^

お米パンのもちもち感も大人気でした☆

はじめまして

置き手紙からきました

実はただいまフォカッチャにこってまして。
なので、このご飯入りフォカッチャにたいへんひかれました。
今度トライしてみようとおもいます。
たのしいレシピありがとうございました。

いもすけ様

はじめまして^^
ご訪問ありがとうございます♪

フォカッチャ、おいしいですよね?!
ご飯が入るともちもち感がUPしておいしいんですよ^^
ぜひ試してみてくださいね♪
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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