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【圧力鍋】ダイエットに最適!里芋の煮物♪

煮物がおいしい季節になってきましたね。
子供たちも大好きな『里芋の煮物』を作りました☆
     

皮をむくのはちょっと面倒ですが、調理自体はとっても簡単!
圧力鍋にポンポン!であっという間に完成です。
圧力鍋についてはこちらをご覧下さい

詳しいレシピは続きからご覧下さい

 
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【作り方】
1.里芋は皮をむいて一口大に切り、よく洗います。
2.圧力鍋に里芋、しょうゆとみりん(同量ずつ)、マジックブレッドで粉末にしたかつお節をいれ、浸るくらいの水を加えて火にかけます。
3.圧力がかかったら数分加熱して火を止めます。圧力が抜けたらできあがり☆

*少し冷めるくらいまでおいた方が、味がよくしみこんでおいしくなります。

ダイエットにおススメ!
代謝にかかわるビタミンB1やB2、むくみを解消するカリウム、便秘を改善する食物繊維がたっぷり含まれている里芋。
水分が多いため芋類の中でも低カロリーなんですよ^^

他にも滋養強壮作用、免疫力UP、ボケ防止、がん予防などなど体にいい働きがいっぱい!

健康にも美容にもダイエットにもいいなんてすごいなぁ。
地味な見た目からは想像もつかないパワーを秘めていますね♪

子供たちも大好きな里芋の煮物。
いつもは取り合って食べるのですが・・・

「ママ・・・この芋へんじゃね?」
「紫じゃが・・・固いし・・・」
     P9201226.jpg

確かに紫っぽい・・・しかも水っぽくておいしくない・・・
がーーーん><

お芋ってたまにそういうことがありますよね。
食べるまで分からないし・・・ショックだわ~!!

結局ほとんど食べてくれず、いっぱい残ってしまいました。
あまりにも悔しいので、リメイクにチャレンジ!

果たしておいしく生まれかわるのか。。。続く(笑)

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テーマ : 食と健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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非公開コメント

No title

里芋って凄いのね
畑で育ててるから収穫が楽しみ
収穫したらもち最初に煮物♪

No title

こんにちは^^里芋って
美味しいのだけど
調理がちょっと面倒って思っちゃいます
こうして圧力鍋を使うといいですね^^

No title

゚+.こん(o´∀`o)ノにちは~♪ ゚+.゚

里芋を見ると、母の味って感じがします!
私も里芋の煮物が大好きなので♪

それにしても、里芋の栄養効果には驚きです!
ボケ防止なら、父にいっぱい食べさせたいですw
(まだそんな年じゃないかw)

里芋さんがどんな風に生まれ変わるのか、楽しみです♪

応援ポチ(*^∇^)ノ”凸

琴ママ様

こんにちは^^

里芋も育ててるんですか!?
さつま芋やじゃが芋と違って難しいイメージが・・・
すごいなぁ!
収穫が楽しみですね♪

まさ様

こんにちは^^

見た目でちょっと「ややこしそう」って思ってしまいますよね^^;
でも火の通りも早いし、おいしいので頑張ろう!って思います。
それだけに・・・おいしくないとショック><

エリザベス様

こんにちは^^
いつも応援ありがとうございます☆

煮物って懐かしい味がしますよね^^
子供たちもいつかエリザベス様のように思ってくれるのかな~♪

地味な里芋ですが、健康&美容効果は抜群!
お父様もきれいになれるかもよ!?(笑)

こんにちは

モンブランさんこんにちは~

ご訪問ありがとうございます
どれもこれも美味しそうで、なんとかうちの食卓にも取り入れたいものです。
さといも...残念でしたがリベンジ楽しみです(^^)

No title

ありますね~!
しっかり煮ても固かったり。
あれって種類なんでしょうか・・・私が失敗したのかと思ってました^^;

リメイクレシピ気になります♪
また参考にさせてもらおう^^

たっしー様

こんにちは^^

どれも簡単なものばかりですが、愛情はたっぷりです(笑)
里芋は何とかリベンジ成功です!

YUKO様

こんにちは^^

外からじゃなかなか分かりませんものね^^;
同じ袋でもいくつかおいしくないのがあったりね。。
自然のものだから仕方ないのかな。

そのままではおいしくないものも、何とかしないともったいないものね!
頑張りましたよ~♪
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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