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【圧力鍋】手作りあんこでおはぎ♪

お彼岸のおはぎを作りました☆
(今ごろ…笑)
     

今回は先日買った栗原はるみさんの雑誌「haru-mi」の真似をして1~2口で食べられるくらい小さめに作ってみました。
haru-mi23号についてはこちらです

ずっと催促されていたので、子供たちも「やっと!」と大喜び。
おうちで作るといっぱい食べられるのがうれしいな。
買ってたらえらいことになっちゃうんだもん…^^;

「手作りあんこでおはぎ」のレシピは続きからご覧下さい

 
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【材料】
小豆    300g
砂糖    250~300g
塩    少々
もち米    2合
きな粉+砂糖    お好みで

【作り方】
1.小豆は圧力鍋で煮て、あんこを作っておきます。
圧力鍋についてはこちらをご覧ください
2.もち米は炊飯器で炊き、半分ほどつぶします。
3.ラップにあんこを広げ、もち米を乗せて包みます。
4.ラップにご飯を広げ、あんこを乗せて包んできな粉をまぶします。

*写真入りの詳しいレシピをこちらに載せていますので、お時間のある方はご覧下さいね^^
圧力鍋】お彼岸のぼたもち(おはぎ)を作りました♪
     P3281634.jpg

ほんのり温かくて柔らか~い!
これはできたてならではのお味ですね^^
作っているそばから手が伸びてきます(笑)

女性にうれしい小豆
●ビタミンB1→疲労回復、肩こり、だるさ、夏バテなどを解消
●ビタミンB群→美肌効果
●解毒作用→アルコール代謝をうながす。二日酔いに効果的
●ポリフェノール→アンチエイジング効果
●豊富な食物繊維→便秘解消、コレステロール除去、ダイエット効果

小豆って健康食!!

少し余ったあんこは小分けにして冷凍しました。
溶かして水を加えればおぜんざい、トーストやホットケーキにもばっちり。
ビタントニオのたい焼きにもいいな^^

手作りあんこがあると楽しみも広がります☆

小豆はこちらからも購入できますので、興味のある方は試してみて下さいね^^
楽天市場】小豆をみる

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テーマ : おやつ
ジャンル : グルメ

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No title

きゃ~おはぎ大好き
自分で作るとたくさん食べれるもんね
近かったら我が家の分も作ってもらうのに~(爆

No title

近所におはぎがおいしいお店があったんですけど
残念ながら閉店しちゃって・・・

このモンブランさんのレシピさえあれば
自分で好きなだけ作れちゃいますね☆

こんばんは♪
手作りおはぎ!すごい~(~▽~@)♪♪♪
できたてをほおばりたいなぁ♪
とまらなくなりそう笑

No title

美味しそう!!
小豆から~~って格別のお味ですよね♪

カロリーを気にしてパルス〇ートで作ってみたことがあるのですが~
コレに関しては「砂糖」が正解だと思いました(笑)

モンブランさんが炊かれた餡を食べてみたいです(*^^*)☆彡

No title

私も何故かおはぎを食べました。
急に食べたくなって(^_^;)

No title

こんばんは☆

餡子大好きです~!
自分で作ると甘さの調整ができていいですよね。
出来立てのほんのり温かいおはぎ・・・食べてみたい♪
食べだしたらとまらなそうで少し怖いけど・・・w

琴ママ様

おはようございます^^

手作りならではのほんのり温かいのが大好き!
いっぱい食べて幸せに浸っていました♪
満足するまで買うとえらいことになりますよね(笑)

MONE様

おはようございます^^

お気に入りのお店がなくなっちゃうのって寂しいですね><
ぜひ手作りして思いっきり食べてくださいね♪

まさ様

おはようございます^^

あんこを煮ているときから味見…
丸めては味見…止まりません(笑)

Sharon様

おはようございます^^

小豆は元々ヘルシーだから、お砂糖でもきっと大丈夫なはず!
Sharon様の和菓子のような上品さはないけど、家庭的でいいでしょ(笑)

ウチマル様

おはようございます^^

おそろいですね(笑)
食べたいときに食べたいものが食べられるって幸せですよね~♪

hacca様

おはようございます^^

甘さを少し控えめにして、あんこたっぷりにしました♪
甘さも量も調節できるのがいいでしょ^^
小さめだとついつい手が伸びちゃいましたよ(笑)

No title

おはようございますヽ(*´∀`)ノ
いつもありがとうございます。

めっちゃ美味しそう!!
母が送ってくれた、あんこの缶詰があるから作ってみようかなぁ。もち米は確かスーパーに売っていたような気がするし・・・?

今日も穏やかに晴れた一日になりそうです。暗くなるのが日に日に早くなってきてますけどね><
一日を有効に使わなければぁ~(´∀`*)

良い一日をお過ごしください♥

Mck@au様

おはようございます^^

もち米も売ってるんですね!
あんこは少しレンジで水気を飛ばすとうまくいきますよ♪

こちらの日が長くなる分、そちらは短くなるんですね^^
素敵な毎日にしましょうね~!
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
子育てママのお弁当ブログ

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