【マジックブレッド】使いやすい!なめらか塩麹♪
先日ご紹介した手作り塩麹。
(手作り塩麹の詳しいレシピはこちらです)
子供たちにも大好評なのですが、1つ気になるのが「つぶつぶ」
焼いたら焦げやすいし、和え物だとつぶつぶ感が気になるし…
そこで『なめらか塩麹』を作ってみました☆

⇒マジックブレット デラックス
「ミキサーにかけるといいよ」と教えてもらったので、マジックブレッドでぶぃーん!
するとあっという間にとろとろ~。
(山芋みたい…笑)
これだけとろとろなら素材にもなじみやすそうですよね

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(手作り塩麹の詳しいレシピはこちらです)
子供たちにも大好評なのですが、1つ気になるのが「つぶつぶ」
焼いたら焦げやすいし、和え物だとつぶつぶ感が気になるし…
そこで『なめらか塩麹』を作ってみました☆

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「ミキサーにかけるといいよ」と教えてもらったので、マジックブレッドでぶぃーん!
するとあっという間にとろとろ~。
(山芋みたい…笑)
これだけとろとろなら素材にもなじみやすそうですよね



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きゅうりの和え物に使うと、ほらこの通り。
つぶつぶが全く気にならないでしょ。

一見ただの塩もみ(笑)
でもうまみたっぷりの和え物になっていますよ。
お肉や魚にも塗りやすいし、ますます塩麹を使うのが楽しくなりそう!
塩麹を手作りしてみよう!
⇒【楽天市場】米麹をさがす

⇒【Amazon】米麹をさがす

⇒
【Yahoo!ショッピング】米麹をさがす
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つぶつぶが全く気にならないでしょ。

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