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筍(たけのこ)と豚肉の混ぜご飯♪

少し残っていた筍を使って『筍(たけのこ)ご飯』を作りました☆
     

炊き込みご飯はもう作ったので、今度は混ぜ込み式。
(混ぜ込み式は余ったご飯をチン!でもできるので、何かと便利^^)

筍と豚肉を甘辛く煮付けて、ご飯に混ぜてみました。
最初に煮ておくと、筍にもお肉にもしっかり味がしみるのでさらにおいしく感じます。

お肉が入っているので子供たちも満足満足。

たくさんいただいた筍もなくなってしまい「春が終わった…」とちょっぴり悲しいママでした(笑)

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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No title

おはようございますヽ(*´∀`)ノ
いつもありがとうございます!

たけのこご飯も美味しそう!!!
新鮮な竹の子なんて何年食べてないだろう(;>_<;)
鳥肉とごぼうを甘辛に煮たのをご飯に混ぜるのもすっごく美味しいですよ!
今度やってみて^^

今日は、もう金曜日。早いですねぇ。
わんこの膀胱結石が見つかって、来週火曜日に手術が決定したり・・・ちょっと凹んでます。
いろいろあると更に時間が経つのが早いです(;^ω^)

土日はお休みします。
お天気が心配ですが、素敵な週末をお過ごしください♥

No title

こんにちは♪
炊き込みじゃなくて、混ぜ込みは
簡単にできそうですね~♪
旬の食べ物が終わると
季節が変わるの実感できますね~^^*

No title

おかずなんて何もいらないくらいに
満足できちゃいそうな感じです!!(゚∀゚≡゚∀゚)!!

No title

こんばんは^^
たけのこももう終わりだよね
いっぱい美味しい料理ができてよかったね♪
また来年が楽しみになるね 笑

No title

確かに・・・

山菜類がなくなると
「終わっちゃった」な気持ちになりますよね・・・

夏になったら蓴菜かな!(笑)☆彡

No title

こんばんは~

たけのこご飯大好き!
炊き込みご飯はよく作るけど、こういう混ぜご飯もいいですね☆

お肉が入って、これだけで満足感ありますね♪

No title

モンブランさん、とってもおいしそうでヨダレがでます・・・。
炊き込みご飯って味見ができないのでいつも失敗しちゃいます・・・。
混ぜご飯なら味見できちゃいますね♪

No title

おお、私もいただいた竹の子あるの
竹の子ご飯食べたい
明日の晩ごはん竹の子ご飯にしようかな

Mck@au様

こんにちは^^

そちらには筍はないのかしら、やっぱり?
ごぼうもいいお出汁が出ておいしそうですね!
またやってみます^^

わんちゃん、またまた大変ですね><
手術が無事済みますように。。。

カレン様

こんにちは^^

筍を見ると「春!」
終わると「春が終わった…」って感じます(笑)

混ぜ込みはご飯が余ったときにも助かってます♪

MONE様

こんにちは^^

しっかりしたご飯だと、おかずが少々寂しくてもOKですよね~!
品数が少ないのもカバーできそう(笑)

まさ様

こんにちは^^

そろそろ終わりですね。。。
寂しいけど、また来年のお楽しみです!
それまでに四季折々のお楽しみもあるしね~(笑)

Sharon様

こんにちは^^

何ごとも終わりは寂しい…
四季がはっきりしている日本ならではですね^^

蓴菜!これも大好きです♪
でもあまり家では料理しないなぁ^^;

YUKO様

こんにちは^^

ご飯が結構余っていたので、混ぜ込み式にしてみました♪
もう少しお野菜を入れれば、これだけで栄養も充分ですよね^^

音ちゅら子様

こんにちは^^

確かに炊き込みご飯は炊飯器を開けてから「ありゃ!?」って事がありますよね(笑)
これだと味見もできるので安心♪
色んな具材で楽しめそうですね^^

琴ママ様

こんにちは^^

頂き物のたけのこ、いいですね~!
ぜひおいしい竹の子ご飯にしてくださいね♪
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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