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ワンランクUP!デリ風かぼちゃサラダ♪

かぼちゃのサラダを作りました☆
     

おうちでもよく作ると思うこのサラダ。
甘くておいしいですよね。
でもちょっと一工夫することでさらにおいしく、デリ風に仕上がるんですよ^^

デリ風かぼちゃサラダの詳しいレシピは続きからご覧下さい

 
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ワンランクUPのポイント
・かぼちゃを茹でる(チンする)ときに砂糖を少量まぶす。
・しっかり水気を飛ばす。
・歯ごたえの違うもの(ナッツ)を加える。

(ナッツのおススメはクルミやアーモンドかな。ピーナツは入れてすぐはいいんだけど、時間を置くとふにゃっとなってしまっていまいち^^;)

【作り方】
1.かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れて砂糖を少しまぶします。
2.刻んだベーコンを乗せ、ラップをふんわりかけて柔らかくなるまでチン!
3.熱いうちにコンソメを加えてつぶし、しばらくそのまま置いて水気を飛ばします。
4.マヨネーズで和え、スライス玉ねぎとナッツを加えて塩コショウで味を整えればできあがり☆
     P5151744.jpg

砂糖がかぼちゃの甘さをより引き立たせてくれます。
(少量なので「あまっ><」って感じではないですよ~笑)
ねっとりした食感にカリッとしたナッツの歯ごたえが面白い。

きれいな色が食卓を華やかに見せてくれますね。

栄養満点!
ビタミンACEやビタミンB、食物繊維がたっぷりと含まれているかぼちゃ。
美肌効果、アンチエイジング効果、免疫力UP効果などが期待できるんですよ。

おいしく食べてきれいになれるなんてうれしいな^^

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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まとめtyaiました【ワンランクUP!デリ風かぼちゃサラダ♪】

かぼちゃのサラダを作りました☆     おうちでもよく作ると思うこのサラダ。甘くておいしいですよね。でもちょっと一工夫することでさらにおいしく、デリ風に仕上がるんですよ^^デリ風かぼちゃサラダの詳しいレシピは続きからご覧下さい

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No title

おはようございます♪

今日は比較的暖かくなりそうです。
日本も気温がまだ安定しないようですね・・・。体調崩されないようお気をつけくださいね^^

かぼちゃのサラダは今まで作ったことがないです(´ε`;)
モンブランさんのレシピで是非作ってみます^^

今日もハッピーな一日をお過ごしください♥

Mck@au様

こんにちは^^

ポテトサラダより上品な感じがしますよね(笑)
少しのお砂糖で、かぼちゃの甘さがより引き立っておいしいんですよ♪
女性は好きな味かな~^^
ぜひ試してみてくださいね!

こちらは曇りですが、気温は上がってきています。
ムシムシ…爽やかな季節ももうすぐ終わりかしら^^;

No title

こんばんは^^
栄養もボリュームもたっぷりだね♪
息子がかぼちゃが苦手だけど
これならたっぷり食べてくれそう!

No title

うんうん
おいしく食べれて綺麗になれるなんていいッ!!

彩も綺麗だし、見た目でも楽しいですね❤

No title

かぼちゃサラダ。
めったに食べませんが好きです。

美味しいですよね。

まさ様

こんにちは^^

うちの息子たちもかぼちゃはなかなか食べてくれないんですよね^^;
スープかバター焼き。。。
息子さんも食べてくれるといいな♪

MONE様

こんにちは^^

かぼちゃってきれいな色をしているから、お料理していても楽しいですね♪
さらにおいしい&きれいになれるなら食べなくっちゃ!

ウチマル様

こんにちは^^

ポテトサラダに比べると食べる機会は少ないかな?
でもおいしいので大好きです♪
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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