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【塩麹レシピ】スタミナ満点!サムギョプサル♪

スタミナ&美肌メニュー『サムギョプサル』です☆
     

コラーゲンたっぷりの豚バラ肉をカリカリに焼いて、お野菜に包んで食べる韓国料理。
脂もしっかり落とすし、お野菜たっぷりなのでしつこくなくいただけるんですよ^^

*詳しいレシピ→カリカリ豚ばら(サムギョプサル)でぷるぷるお肌♪
*手作り味噌のレシピ→お肉にもご飯にもばっちり!韓国の合わせ味噌サムジャン♪

今回はバラ肉を塩麹に漬けてから焼いてみました。
焼く前は生ハムみたいな感触…うまみがUPしてるってことですね!

しっかり焼いてカリッとなったバラ肉。
でもジューシーでうまみたっぷり、塩麹マジックはちゃんと効いていました。

サムギョプサルは子供たちも大好きなメニュー。

「お!包むやつじゃが!」
「オレ、コレ好き~!包むやつじゃろ?」

…いつになったら名前を覚えるんだい?笑

塩麹を試してみよう!!
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ジャンル : グルメ

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まとめtyaiました【【塩麹レシピ】スタミナ満点!サムギョプサル♪】

スタミナ&美肌メニュー『サムギョプサル』です☆     コラーゲンたっぷりの豚バラ肉をカリカリに焼いて、お野菜に包んで食べる韓国料理。脂もしっかり落とすし、お野菜たっぷりなのでしつこくなくいただけるんですよ^^*詳しいレシピ→「カリカリ豚ばら(サムギョプ?...

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塩麹

おはようございます♪
いつもおいしそうだなぁ!と思っています
ありがとう。

No title

お肉、大好きニンゲンなわたしにはたまりません><
カリッとジュワとだなんても、罪としかいえないわ^^
うちはわたしの両親(末期高齢者w)と同居なので
いなくなって^^から夫に作ってもらおっかな~♪

*まだ置き手紙、ダメなんですね・・

No title

おはようございます( ^∀^)

おぉ~
なんとも美味しそうです!!
ビールが進みそうですね^^;

寒い朝を迎えたメルボルンです><
日本も、お天気荒れているようですね・・・。突然の雷、雨、突風にはくれぐれもお気をつけくださいね。

今日もハッピーな一日でありますように♥

No title

こんにちは!
いつも、どうもありがとうございます♪

そうなんですか~!
写真で見る限りでは、しっかり脂が乗っているので
自分は避けそうです(笑)

美味しそうですね♪

またよろしくお願いいたします♪

No title

ぷぷぷ。。。包むやつじゃが!って(>m<*)
でも名前難しいですよね「サムギョプサル」って覚えにくい~~。。
「包むやつ」の方がわかりやすいわ~♪

うちもちょうど豚バラかたまりあるので
たべたくなりました~~♪♪(>▽<)

No title

昨夜、鹿児島から帰りました。

おいしそう
!あ~食べたい。。。
体力消耗しましたから>

No title

ここでも塩麹、活躍してますねぇΣd(≧∀≦*)ナイチュ

口当たりがしつこくないなら
本当にどんどん食べちゃいそ・・・

でも、たまにはそんな日があっても
いいですよね( ̄。 ̄ノノ"☆

No title

こんにちは~^^

美味しそう!
今食べたい!って思ったけど、冷蔵庫に豚肉はありませんでした・・・^^;

これ次買い物いったら絶対作りますw
塩麹使うのがポイントですね☆

No title

こんばんは^^
おぉーさっき飲んだばかりなのに
ビールが飲みたくなる写真だわ^^
うまく塩麹を使いこなしてるね!

No title

きゃ~うまそう
食べたいっす!!

四季様

おはようございます^^

うれしいコメントありがとうございます♪
家族に「おいしい!」って言ってもらえるように頑張ってます^^

キッツCat様

おはようございます^^

お肉っておいしいですよね~!
塩麹に漬け込むとうまさ倍増ですよ♪
ご主人に作っていただけるなんてうらやましいわ^^

置き手紙…だめですね^^;

Mck@au様

こんにちは^^

ビールには間違いなく合いますね(笑)

昨日は夕方いきなりものすごい雷雨がありました。
ちょうど帰宅時間だったので、子供もびっちゃびちゃ><
かなり怖かったようでゼーゼー言いながら走ってきました^^;
あちこちで変なお天気が続いていますねぇ。。。

スーパーサイドバック様

おはようございます^^
いつもありがとうございます☆

しっかり焼いているので、脂身もかりっとしておいしいんですよ^^
(ものすごい脂が出ますから^^;)
お野菜やキムチと一緒に食べるので、お肉の量はそんなに多くなくて満足できるし♪

こちらこそこれからもよろしくお願いします^^

ururu様

おはようございます^^

サムギョプサル…確かに覚えにくいですね^^;
でも「包むやつ」じゃ、メニュー名にならないよ~(笑)

バラ肉は買ってあると重宝しますよね!

ウチマル様

おはようございます^^

お疲れ様でした♪
スタミナメニューで体力を回復してくださいね!
鹿児島の黒豚が食べたい。。笑

MONE様

おはようございます^^

塩麹、頑張ってますよ~!
パクパク食べられるお肉ですが、お野菜で巻いたりキムチを食べたりするので、意外とお肉の量は入らないんです。
半分以上はお野菜を食べてるかなぁ?
ヘルシーでしょ♪

YUKO様

おはようございます^^

これに関しては絶対豚バラがおススメです♪
塩麹を使うと柔らかくジューシーになるので、ますますおいしくなりますね!

まさ様

おはようございます^^

ビールにはぴったりでしょ♪
塩麹は何にでも合うので、ホント重宝しています^^

最近取り合えず「塩麹じゃろ?」と言われちゃいますよ(笑)

琴ママ様

おはようございます^^

焼くだけでおいしくなるって簡単でいいでしょ(笑)
脂が多いバラ肉ですが、お野菜もたっぷり食べられるし、実は美容食なんですよ~♪
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
子育てママのお弁当ブログ

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