子育てママの美肌暮らし【栗原はるみ】初梅酒を漬けました♪

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【栗原はるみ】初梅酒を漬けました♪

ずっと憧れていた念願の手作りの梅酒を漬けました☆
　　　　　

「作ってみたいな～」と思いながらもなかなか手を出せずにいた梅酒。
スーパーに並ぶ梅を見て「もうちょっとしたら買おうかなぁ」って言ってるうちになくなっちゃうのが例年のパターン（苦笑）

今年はキッチンも新しいし、とやる気のうちに買ってきました！！
さぁ、作りましょう♪

手作り梅酒の詳しいレシピは続きからご覧下さい

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【材料】
梅　　　　1kg
氷砂糖　　　　400～500g
ホワイトリカー　　　　1.8リットル

【作り方】
１．保存瓶はよく洗って熱湯消毒し、ホワイトリカーで拭いておきます。
２．梅はよく洗ってしっかり水気をふき取り、楊枝でヘタを取り除きます。
３．保存瓶に梅と氷砂糖を入れてホワイトリカーを注げは完了！漬けた日が分かるように日付けを書いておきましょう^^
　　　　　

…日付け間違えた…ま、いっか^^；

作ってみるとあっけないくらい簡単。
手間と言えば梅を洗って拭くくらい？

一緒に作った友人は「何を今までためらっていたんだ！？」と。
確かにね（笑）

冷暗所において、3ヶ月頃から飲めるようになるそうです。
3ヶ月…待ち遠しい～！！

参考にしたレシピ
⇒haru_mi (ハルミ) 2011年 07月号

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ずっと憧れていた念願の手作りの梅酒を漬けました☆　　　　　「作ってみたいな～」と思いながらもなかなか手を出せずにいた梅酒。スーパーに並ぶ梅を見て「もうちょっとしたら買おうかなぁ」って言ってるうちになくなっちゃうのが例年のパターン（苦笑）今年はキッチンも...

2012-06-13(10:01) ：
まとめwoネタ速neo

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コメントの投稿

No title

おはようございますヽ(^0^)ノ

梅酒懐かしいなぁ。
私が子供の頃母が梅酒を作るのをちょっとだけ手伝ってました^^
で、未だに作ったことがないんですけどね。
３ヶ月後楽しみですね♪

塩麹の件ありがとうございました^^
そうなんですね。お塩の変わりと思えばいいんですね
。わかりましたぁ!

今日も寒いメルボルンです。こう寒いと動きが鈍くなり運動不足気味になります･･･って言い訳かな(笑)

今週は、月曜日が祭日だったので、更に１週間が早いです。
今日もハッピーな日になりますように♥

2012-06-13(09:54) :
Mck@au URL :
編集

No title

梅酒美味しくできあがるといいですね♪

私も毎年梅酒を作っているのですが
去年はホワイトリカーではなく日本酒で
作ってみました。

なかなか美味ですよ(*´∀｀*)

2012-06-13(14:14) :
あや URL :
編集

No title

こんにちは♪
３か月待ち遠しいですね！
やっぱり自家製って
おいしそうですよね～！！
今度作って
みたいですね＾＾＊
Ｐ☆

2012-06-13(14:32) :
カレン URL :
編集

No title

モンブランさんが梅酒作り初めてだなんて
なんだか意外～w(*゜д゜*)w

梅酒・・・大好きですヨ、あたし❤
特に祖母が作ってくれる梅酒が☆

母が作る梅酒は、たまにアルコールがキツイｗ

おいしくできているといいですねぇ.。.+｡:.ﾟヽ(*´∀‘)ﾉﾟ.:｡+ﾟ。

2012-06-13(17:25) :
MONE URL :
編集

Mck@au様

こんにちは^^

お母様が漬けるのをお手伝い…いいですね～♪
私も手伝わせればよかった！
来年は一緒に作ろうかな^^

こちらは暑くなりました^^；
暑くても動きたくなくなるわ～（笑）

2012-06-13(18:07) :
モンブラン URL :
編集

あや様

こんにちは^^

日本酒でも出来るんですか？
お砂糖も入れて？？
おいしそうですね～^^

毎年漬けていれば、毎年飲み頃のものが出来てくるってことですよね。
いいなぁ♪

2012-06-13(18:09) :
モンブラン URL :
編集

カレン様

こんにちは^^

待ち遠しいでしょ～！
最低3ヶ月、できれば1年くらい置いたほうがいいそう…
待てるかな（笑）

2012-06-13(18:10) :
モンブラン URL :
編集

MONE様

こんにちは^^

初めてなんですよ。
ずっと漬けたかったのですが、あまりにも台所が狭くって^^；
引越しをして念願が叶いました♪

梅酒の味ってやっぱり毎回違うの？
奥が深そうだな～^^

2012-06-13(18:11) :
モンブラン URL :
編集

No title

こんばんは＾＾
あは　プチシンクロ
私はシロップを漬けたよ
楽しみだよね～♪
おいしくなあれ

2012-06-13(20:04) :
まさ URL :
編集

No title

私・・・毎年漬けてみようと思いつつ＾＾；

梅酒そのものも好きですが、「梅の実」を食べるのが好きなんです。
やっぱりＴＲＹしようかなぁ～

夏の疲れが溜まったころの「出来上がり」
自然って、うまくできてますよね～～☆彡

2012-06-13(22:51) :
★Sharon☆彡 URL :
編集

No title

梅酒私も作ったことあるよ～
意外に簡単だよね
３ヵ月後楽しみだね

2012-06-14(00:03) :
琴ママ URL :
編集

No title

梅酒か・・・
昔は母が良く作ってくれましたが、
年で。。。

懐かしい味になりましたよ。

2012-06-14(06:31) :
ユーアイネットショップ店長ウチマル URL :
編集

まさ様

こんにちは^^

シロップも漬けてみたいんですよね～♪
子供たちも飲めるし^^

おいしくなるまでが待ち遠しいわぁ！

2012-06-16(09:37) :
モンブラン URL :
編集

Sharon様

こんにちは^^

漬けてみようと思っているうちにシーズンが終わっちゃうんですよね^^；
やってみると「あれれ？」ってくらい簡単でしたので、ぜひやってみてくださいね！

そっか、3ヵ月後は夏バテ真っ最中…
梅酒で復活ですね♪

2012-06-16(09:38) :
モンブラン URL :
編集

琴ママ様

こんにちは^^

びっくりするくらいあっけなく出来ちゃうんですね。
すごい気合を入れていただけに「あれれ？」って感じ。

3ヵ月後が楽しみで…とても1年物になりそうな気がしません（笑）

2012-06-16(09:40) :
モンブラン URL :
編集

ウチマル様

こんにちは^^

「懐かしい味」いいですね。
子供たちにもそう思ってもらえるように、毎年頑張らなくっちゃ♪

2012-06-16(09:40) :
モンブラン URL :
編集

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