子育てママの美肌暮らし

【栗原はるみ】初梅酒を漬けました♪

ずっと憧れていた念願の手作りの梅酒を漬けました☆
　　　　　

「作ってみたいな～」と思いながらもなかなか手を出せずにいた梅酒。
スーパーに並ぶ梅を見て「もうちょっとしたら買おうかなぁ」って言ってるうちになくなっちゃうのが例年のパターン（苦笑）

今年はキッチンも新しいし、とやる気のうちに買ってきました！！
さぁ、作りましょう♪

手作り梅酒の詳しいレシピは続きからご覧下さい

　
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【材料】
梅　　　　1kg
氷砂糖　　　　400～500g
ホワイトリカー　　　　1.8リットル

【作り方】
１．保存瓶はよく洗って熱湯消毒し、ホワイトリカーで拭いておきます。
２．梅はよく洗ってしっかり水気をふき取り、楊枝でヘタを取り除きます。
３．保存瓶に梅と氷砂糖を入れてホワイトリカーを注げは完了！漬けた日が分かるように日付けを書いておきましょう^^
　　　　　
…日付け間違えた…ま、いっか^^；

作ってみるとあっけないくらい簡単。
手間と言えば梅を洗って拭くくらい？

一緒に作った友人は「何を今までためらっていたんだ！？」と。
確かにね（笑）

冷暗所において、3ヶ月頃から飲めるようになるそうです。
3ヶ月…待ち遠しい～！！

参考にしたレシピ
⇒haru_mi (ハルミ) 2011年 07月号


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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

• 2012-06-13(08:00) :
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まとめtyaiました【【栗原はるみ】初梅酒を漬けました♪】

• 2012-06-13(10:01) ：
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