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美肌スイーツ!ふるふる豆乳プリン♪

先日実家に帰ったときに母が作ってくれた『豆乳プリン』です☆
     

プリンと言っても卵は入っておらずゼラチンで固めるタイプ。
なので、とっても簡単&失敗知らずなんですよ~。
(蒸すのってなかなか難しいからね^^;)

豆乳プリンの詳しいレシピは続きからご覧下さい

 
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【材料】
豆乳    500cc
生クリーム    100cc
砂糖    80g
ゼラチン    5~7.5g

【作り方】
1.分量の豆乳から少し取り分け、ゼラチンをふやかしておきます。
2.小鍋に豆乳、生クリーム、砂糖を加えて火にかけ、かき混ぜながら温めます。
3.砂糖が溶けたらふやかしたゼラチンを加えて溶かします。
(沸騰させないように気をつけて下さいね)
4.型に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めてできあがり☆

お好みで小豆や抹茶アイス、黒蜜を添えてどうぞ^^

*黒蜜の作り方
黒砂糖(100g)+水(80g)を少し煮詰めるだけ♪
     DSC01303.jpg

写真はゼラチンを5gで作ったものです。
私は柔らかいふるふるっとしたのが好きなので、これで充分^^
切り分けたりするにはもっとしっかりしたタイプがいいので、ゼラチンを7.5gにした方がいいですね。

女性のためのスイーツ!
ゼラチンは美肌に欠かせないコラーゲンがたっぷり。
豆乳にはうれしいイソフラボンが…
むくみ予防の小豆やミネラルたっぷりの黒糖も加わって、4強タッグ??

「美」って感じのスイーツですよね。
(どんなだ。。笑)

私も作ってみよっと☆

豆乳プリンの材料はこちらで揃います。


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

こんにちは~^^
おいしそう!!
モンブランさんがお料理上手なのは、お母様の影響なのかな~^^

しっかり固めたよりも、このふるふるの柔らかそうな感じが私も好みです♪
豆乳だから美肌にもいいですね♪

簡単で

おはようございます
いつもおいしそうなものが出来ていますね。
お料理が上手ってイイコトですね。

YUKO様

こんにちは^^

母からはきちんと手をかけて作ることの大切さを教えてもらったような気がします。
働いていても忙しくても、ご飯だけはちゃんと手作りを食べさせてもらったので…

ふるふる、おいしいですよね!
よそうときに崩れちゃうのですが、その点は無視しちゃいます(笑)

そらしど様

こんにちは^^

毎日のことなので、簡単なものしか作っていないんですけどね^^;
でも簡単でおいしいって大切(笑)

家族に少しでも喜んでもらえるように、と頑張ってます♪

No title

豆乳は毎朝、青汁と割って飲んでいるのよ^^p
お母さまの豆乳プリン、とろ~んとしておいしそ~☆
 これだったらわたしもがんばれば作れるかな?^^

キッツCat様

こんにちは^^

私も青汁&豆乳を毎朝飲んでいます♪
(バナナや黒ゴマきな粉もIN!)

ゼラチンで固めるだけなので、とっても簡単ですよ~^^

No title

こんにちは^^
豆乳ベースで生クリームが
入っていると濃厚だけど
いいバランスになりそう!
cottaは便利だよね♪

No title

お母様ァ+:*―|ヽ(●´Д`●)ノ|Ю―+:*―!!

凄いですねぇ☆
本格的なデザートだわ・・・

それに美肌スイーツだなんて
魅力満載じゃないですか!!

No title

こんばんは♪
すごいおいしそうですね~!!
ゼラチンで固めるのは
ヘルシーだしコラーゲンも
たっぷりなんですね~!!
抹茶アイスのトッピング
好きデス♪
今度作ってみたいですね^^*
P☆

No title

私、水切りした絹ごし豆腐を冷やして
黒蜜かけて食べてました。

コチラのほうが、食感も良さそうだし
コラーゲン入りになるし^^

作ってみたいです!☆彡

No title

おはようございます!
いつも、どうもありがとうございます♪

コラーゲンなどが美容とされて人気がある
ここ数年ですが
それはおいといて、美味しそうですね♪
食感としてはこれからの季節に良さそうです
コラーゲンはアミノ酸・・・
食べてもアミノ酸に分解されて吸収されるので
かならずコラーゲンになるとは限らず最近では
食するのが医療の世界では疑問視されてるようですね・・・
どこの食品にもコラーゲンが含まれると書いてあるだけで、お肌がプルプルになるとは書かれてませんし、
あくまで、お肌プルプル!で終わってますね(苦笑)
コラーゲンはそして脂でもありますから、かえってダイエットなどには向かないようですが・・・難しいところですね。

またよろしくお願いいたします♪

No title

いや~ん 美味しそう
豆乳だし本当食べたい

No title

今週から来週は早朝出発が多いのでご訪問できない日も
あります。

まさ様

こんにちは^^

豆乳だけよりコクが出ておいしいですね♪
(カロリー的にはない方がいいんだろうけど^^;)

今は何でもネットで買えますね~^^

MONE様

こんにちは^^

イソフラボンたっぷりの豆乳ですものね!
そのまま飲むことはあまりなくても、デザートにすると取りやすいですよね^^

黒蜜やあんこもいいでしょ♪

カレン様

こんにちは^^

ゼラチンはコラーゲンでできてますからね!
お肌にはいいはず♪
暑くなるとこういったプルプルしたのがおいしいです^^

抹茶アイスも大好きなので、たっぷりね(笑)

Sharon様

こんにちは^^

豆腐に黒蜜!?
豆腐スイーツですね!

それもおいしそう…簡単だし♪

スーパーサイドバック様

こんにちは^^
いつもありがとうございます☆

コラーゲンは分解されるので、必ずしもコラーゲンになるわけじゃないんですよね。
でも原料がないとコラーゲンも作られないので、やっぱり取った方がいいのかな^^

コラーゲンはお肌だけじゃなく、全身に必要なもの。
ドライアイとか髪の毛とか内蔵とか…
重要なところから使われていくはずなので、お肌に効果が出るのはすべてが充分足りてからなのかな~。

確かに食品では脂と一緒になっていることが多いコラーゲンですが、ゼラチンは精製されているので大丈夫かも!
コラーゲンだけだったらアミノ酸ですからね~♪

琴ママ様

こんにちは^^

おいしかったです~♪
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね!

ウチマル様

こんにちは^^

出張、気をつけてくださいね!
訪問は無理なさらないで下さいね~♪
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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