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残りご飯でもちもちお米パン

最近米粉パンが大はやりですね。
スーパーでもパン屋でも「米粉入り」と書いてあるのをよく見かけます。

子供たちの学校給食でも、今年度から米粉が2割入った米粉パンになりました。
私も先日給食試食会で食べたのですが、もちもちしてとってもおいしかったです。
腹もちもいいので、食べ盛りの子供たちにもいいですよね♪

お米からパンが作れる Gopan(ゴパン) も出て、人気商品となっているようです。
お米を砕く機能が付いていて、水に浸したお米を入れてお米パンの完成。

ただ人気のため品薄状態だそうですし、やっぱりお高い・・・

すると先日友人からいいことを教えてもらっちゃいました♪
「お米じゃなくてご飯を砕くといいよ~!!」

なるほど!確かに同じものだし、ご飯ならあっという間にどろどろになるし笑

残りご飯から出来るもちもちお米パン焼けました☆

   P7100394.jpg

上のひび割れ、分かりますか?
パンがぐ~んと伸びた証拠^^
ふっくら&もちもち、外側ぱりぱりのお米パンの完成です。

詳しいレシピは続きからご覧ください^^

 
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【材料】
水       140cc
ご飯      100g
強力粉     250g
塩       小さじ1 
砂糖      大さじ2
ドライイースト 小さじ1.5
バター     15g

【作り方】
1.ご飯と水をミキサーでどろどろになるまで攪拌する。
(私はマジックブレット デラックスを使っています。)

2.ホームベーカリーに1と残りの材料をすべて入れ、スイッチオン!!

焼きたては外側がぱりぱり、中は真っ白のご飯パン。
ほんのり甘くて、もっちもち。
   P7100399.jpg

熱いうちに切ったのでつぶれちゃいました・・・
いい香りはするしどうしても食べたかったので、待てなかったんです(笑)
普段はあまりパンを食べない子供たちも、「これ、うめ~!!」とぱくぱく食べてくれました。

ほんの少し残りがちなご飯も使いきれるし、経済的だし、なんといってもおいしいのがうれしい!

ゴマや抹茶、あんこなどを混ぜ込んで焼いてもおいしそう♪
お野菜なんかもいいかな? 
冷めてもおいしいので、スライスしてサンドイッチに使ってもいいかも。
生地だけ作って、米粉アンパン、米粉クリームパン、米粉お惣菜パンにしてもおいしいだろうな~。
私の食欲も、パンと同じようにどんどん膨らんでいきました(笑)

  
ホームベーカリーについて
なかなか使う機会がないのでは?と思いがちなホームベーカリーですが、材料を入れてスイッチオン!でとっても簡単にパンが作れます。
一度焼き立てを食べると、あまりのおいしさにびっくり!
添加物も入っていないので、体にもお肌にも安心ですよね♪

色々なものが出ていますがパナソニックツインバード象印三洋電機ティファールなどがよく知られています。






大きさも1斤や2斤用、またケーキが焼けたり、ジャムが作れたり、おもちがつけたりと機能もさまざま。
ご家庭にあったホームベーカリーでおいしい焼き立てパンを楽しんでみてはいかがでしょうか。
送料無料のホームベーカリーを探す


ホームベーカリー用 パンミックス
こちらはすべて入っているので、ミックスを入れるだけでOK。
計量もいらないのでさらにお手軽ですよ^^
ホームベーカリー用 パンミックス

ホームベーカリー用 米粉パンミックス

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ジャンル : グルメ

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No title

モンブランさん はじめまして。
あしあとから来ました!

モンブランさんのプロフィール写真が
あまりにも美味しそうなので・・・

ご飯をパン生地に入れるんですか?すごいアイデアですね。
わたしは、天然酵母のパンを以前はよく焼いていました。
自分で作ったパンて、なんだか幸せ感じますよね・・・。

一度は諦めたホームベーカリー・・・また欲しくなってしまいました。

またお邪魔しにきます!

No title

桃香さん
はじめまして^^
ご訪問&コメントありがとうございます♪

お米を砕くのは大変ですが、ご飯ならあっという間にどろどろになるのでとっても簡単です^^
天然酵母のパンを焼けるなんてすごいですね~!
私も一度焼いてみたいと思いつつ、何だか難しそうで・・・^^:

ホームベーカリーは使い出すと楽しいですよ~☆
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


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