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カリカリの手作りポテトチップス♪

手作りのポテトチップスです☆
     

苦手だった揚げ物も、IHのおかげでずいぶん上達(笑)
ポテチもカリッと仕上がり、大満足です^^

 
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【作り方】
1.じゃが芋は出来るだけ薄く切り、水にさらします。
2.水気をふき取り、熱した油でカリッと揚げればできあがり☆
お好みで塩をふってくださいね^^
(今回は子供たちの大好きなクレイジーソルトをふりました)


カリッと仕上げるコツ
フライドポテトと同様、カリッとさせるにはしっかり揚げること!
揚げているときに出ていた大きな泡がなくなり、プチプチと小さくなるまでしっかり揚げてくださいね。

*詳しくはこちら
⇒「カリカリのコツ!手作りフライドポテト♪

するとほら、カリカリ!!
     PB022019.jpg

「すげ!ポテトチップスじゃが!」
「お店みたいじゃが~!」
「これは売れるで」

でた、最高の褒め言葉(笑)

色んな味が楽しめます
今回はクレイジーソルト味でしたが、コンソメやチリ、バーベキューなど色々なフレーバーが楽しめるんですよ。
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やっぱり人気はコンソメかな~^^

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

ポテチ・・・好き(〃゚σ¬゚〃)ジュルリ....

昔使ったことあったんですけど
その時はジャガイモが薄く切れなくて
ポテチとは程遠い出来に・・・(。-`ω´-)y-・

また挑戦してみようかなぁ☆

No title

こんにちは^^
すごーいめっちゃ薄いわ
スライサー?
私にはできないよ~^^;

モンブランさん、こんばんわ☆

私も、IHになってから揚げ物よくするように
なりました~(*´ω`*)
温度管理もしっかりしてくれるし、有り難いですよね♪♪

おうちでポテチいいですねw
兄ちゃんが小さい頃に、何度か作ってあげた事が
あったけど、最近やってないなぁ...

1度揚げて冷えたポテト、もう1回揚げたら
中に空気が含まれて、まんまるく風船みたいに
なるんですよ~(ノ´∀`*) それ、よくやってあげてました☆


ポチ☆

No title

こんばんわ^^

バリッとしておいしそうですね~^^
私も大昔、息子に作ってあげて以来やってない~('▽') ;

☆ぽちぃ

No title

すごい×2
家で作ると塩も加減できるしいいね~
ちょっとチャレンジしてみるね

No title

こんばんは☆
ウチはレンチンでポテチ作ってたけど
部分的に焦げたりするんですよね~
また作ってみようかなぁ^^

No title

わ!
美味しそうです!!
手作り良いですね。

MONE様

こんにちは^^

太いポテチも食べ応えがあっていいかも?笑
(今回も太さはかなりまちまちでしたが…)

揚げたて熱々ポテチ、おいしいですよね~!

まさ様

こんにちは^^

包丁で切りました!!
頑張ったでしょ(笑)

ゆぅひまま様

こんにちは^^

IHで揚げ物をすると、
すごくおいしくできますよね♪
お料理上手になった気がします(笑)

まん丸ポテチ??
面白そう!!
やってみますね~☆

sumire024様

こんにちは^^

揚げたてはパリパリでおいしいですよね♪
子供たちも大好き。。。
またぜひ作ってくださいね~^^

琴ママ様

こんにちは^^

味付けも自由ってのがいいですよね♪
フライドポテトもいいけど、
ポテチもおやつっぽくて楽しいよ^^

ぜひチャレンジしてみてね!

あんじゅ様

こんにちは^^

レンジで出来るのもありますね!
お友達が持っていたような…
揚げないのはヘルシーでいいですね♪

ウチマル様

こんにちは^^

熱々のポテチは、
手作りならではのおいしさですね♪
味付けも自由だし!

No title

これさつまいもでやっても良さそうだね
おさつチップス♪
さつまいものがいっぱいあるからさつまいもでやってみよ♪

琴ママ様

こんにちは^^

おさつチップスもいいね~!
甘くして食べてみたい。。。

No title

>じゃが芋は出来るだけ薄く切り、水にさらします。
・・・の、『出来るだけ薄く』は、不器用な私には^^;
スライサー使っても大丈夫な感じでしょうか?

フライドポテトで挑戦しようかな!

色々なフレーバーで食べてみるのも楽しそうですね!!☆彡

Sharon様

こんにちは^^

もちろんスライサーが1番きれいに出来ると思います。
が、うちにはない…しかも不器用…
厚めのチップスも食べ応えがあっていいですよ(笑)
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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