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【ル・クルーゼ】ヘルシーなイタリアン蒸し鍋♪

野菜がたっぷり食べられる『洋風蒸し鍋』です☆
     

冷蔵庫に残った野菜やお肉をゆっくり蒸し煮。
クタクタになったお野菜ってびっくりするくらい食べられちゃうんですよね。
お野菜なのでお腹いっぱい食べてもヘルシー!ウフフ

味付けも材料も自由自在の蒸し鍋ですが、今回は洋風に仕上げました♪

 
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【作り方】
1.野菜(今回はキャベツ・青梗菜)は適当な大きさに切ります。
2.鍋に野菜を敷き詰め、肉(今回は豚肉)を並べます。
3.コンソメ、塩コショウ、オリーブ油を回しかけ、また野菜と肉を並べます。
4.再び調味料を回しかけ、少量の白ワインを振りかけてふたをし、弱火にかけます。
(火が通るとかさが減るので、ギューギューに詰めても大丈夫)
     PB102020.jpg

5.クツクツ煮込んで野菜に火が通り、しんなりしたら出来上がり☆
     PB102021.jpg

今回は1人分用にル・クルーゼ ソースパンで作りました。
ル・クルーゼ ソースパン


余り野菜を放り込んで、弱火にかけるだけ。
ル・クルーゼはゆっくりと火が通るので、お野菜もすごく甘く仕上がります。
見た目もおしゃれでしょ^^

冷蔵庫の整理も兼ねてクツクツ煮ておくと、1人ランチも栄養満点になりますね。
冷蔵庫もすっきり、お腹もすっきりです(笑)

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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No title

おはようございます!

ルクルーゼいいよねぇ!
熱が均等に行き渡って蓋の重みがなかなか良い!!
弱火~中火で時間経たずに調理できちゃうから好き。

週の始まりですね。
お天気も荒れ模様であまり気が乗りませんが・・・( ̄▽ ̄;)
気合を入れて頑張りたいと思います(笑)
日本も荒れ模様みたいですね。
お気をつけくださいね。
今週もよろしく(#^.^#)

No title

"冷蔵庫の整理も兼ねて作りました"
なんて思えないお洒落な料理w(*゜д゜*)w!!


我が家の冷蔵庫・・・
冷凍庫が恐怖カモ(。-`ω´-)y-・~~ウーン

No title

こんばんわ^^

冷蔵庫もお腹もすっきりって

いいですね(≧∇≦)/

☆ぽちぃ

No title

こんばんは~^^
ルクルーゼで作るお料理ってお洒落ですよね~^^

蒸すとたくさんの野菜でもしんなりしてたくさん食べれますよね♪
確かに、おなかがいっぱいでもそれほどカロリーは高くないし、女性に嬉しいですよね~!

モンブランさん、こんばんわ☆

ル・クルーゼ、お祝いなんかでプレゼントして
あげた事はあるんだけど、自分では使ってみた事が
ないんですよね~

色もカラフルだし可愛いお鍋、料理するのも
楽しいですよね(*´ω`*)
野菜がたっぷり食べれるのはいいですね~♪♪

ぽち☆

No title

そっか~
一人蒸し鍋いいね
お昼ごはんはひとりだから一度やってみよっと

No title

美味しそう~~~

こういう時に、ルクルーゼって「イイ仕事」してくれますよね(笑)

私は1人鍋用(?!)に17cmのオーバルを使っていますが
18cmのソースパン、使いやすそうですね!☆彡

No title

出張帰りはこの時期はかならずと言っていいのが鍋。
疲れた胃にとてやさしいです。

Mck@au様

こんにちは^^

ふたの重みで、しっかり蒸し煮になるんでしょうね。
火にかけてほっとくだけだけど、
ルクだとウキウキしちゃいます♪

今日はお天気?と思いきや、
くら~くなって来ました。
風も強いし寒いわぁ^^;

MONE様

こんにちは^^

余り野菜でもおしゃれに見えるよね。
ルクの効果かしら。

冷凍庫!?
引越しの時色々発掘したよ(笑)

sumire024様

こんにちは^^

たくさん食べても、ほとんど野菜ですからね!
ヘルシーでしょ♪
お腹もすっきりよ(笑)

YUKO様

こんにちは^^

見た目がかわいいですからね、
お料理もおしゃれに感じますね♪
(ただの余り野菜だけど…笑)

クタクタに煮えたお野菜、
甘くておいしかったです^^
ヘルシーだし。ウフフ

ゆぅひまま様

こんにちは^^

ずーっと憧れていたル・クルーゼ。
お祝いで頂いてルンルンです。
お料理が楽しくなりますよ♪

ただのお野菜もおしゃれに感じるし(笑)

琴ママ様

こんにちは^^

何かのついでにコトコトしておくと、
お昼も楽チンです♪
ぜひやってみてね^^

Sharon様

こんにちは^^

17センチのオーバルもいいなぁ♪
色も形もサイズもいろいろ…
見てるとあれこれ欲しくなっちゃいます(笑)

ウチマル様

こんにちは^^

柔らかいお野菜がたっぷりのお鍋。
お腹にも心にも優しいですよね^^
お疲れさまです♪
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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