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【栗原はるみ】「haru_mi (ハルミ)」2013年1月号を買いました♪

栗原はるみさんの季刊誌『haru-mi 26号』を買いました☆
     
haru_mi (ハルミ) 2013年 01月号


今回の特集は「栗原家の年末年始暦とおもてなし料理」
栗原さんがクリスマス~年末年始をどのように過ごしているかがよく分かる暦付き。
この通りすれば栗原さんのようになれたのかも!?笑

年末年始は過ぎちゃいましたが。。。
普段のお料理やおもてなしにぴったりのお料理がたくさん紹介されています♪

 

栗原さんの元旦。
     P1112078.jpg

年末に作ったおせち料理を、元旦に早起きして盛り付けるそうです。
私もお重以外は元旦に盛り付けたけど…ワヤワヤしてる中だったから大変^^;
早起きすればいいのね~。
って、それがなかなかできないんだけど(苦笑)

いわゆる「お節料理」のほかに、普段のご飯になりそうなものもありましたよ♪

 P1112079.jpg P1112080.jpg

牛肉の赤ワイン煮やラムレーズンアイス、サラダビュッフェやお鍋などなど。
冬のおもてなしの参考になりそう^^

白菜&大根たっぷり!
この時期が旬の白菜や大根を丸ごと食べ切るレシピ。
白菜漬けやぶり大根などの定番に加え、栗原さんならではのレシピがありました。

 P1112082.jpg P1112083.jpg

気になったのが「鶏肉と白菜のクリーム煮、きのこご飯添え」(左の写真)

鶏肉と白菜のクリーム煮は分かるけど、それを炊き込みご飯にかけちゃうの?
おしょうゆ味よ??
不思議だなぁ…

しかもクリーム煮を土鍋に盛り付けてる!
これは思いつかなかったなぁ。。。真似しよっと(笑)

バレンタインにもぴったり
チョコレートケーキとハートのブラウニー。
どちらもバレンタインに重宝してくれそう^^

 P1112084.jpg P1112085.jpg

詳しい写真付きのレシピなので、失敗なく作れそうです。

他にもかんきつ類を使ったレシピ、ホカホカ中華饅頭レシピ、ミニフライパンを使ったレシピ、可愛い帽子の編み方などなど今回も盛りだくさん!

四季をめでたり、日本古来の行事を大切にする栗原さん。
でも伝統だけにとらわれず、常に新しい感覚をもって楽しんでいるのが素敵だなと感じました☆

haru_mi (ハルミ) 2013年 01月号


冬号は2013年のカレンダーも付いているので、いつもよりお得ですよ♪
(今年はきれいなお花のカレンダーでした)

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テーマ : 料理の本
ジャンル : 本・雑誌

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非公開コメント

No title

お役立ち情報が満載ですねぇ☆

あたしもこういう本読めば
少しは"主婦"に近付けるかしら・・・

No title

わお~情報いっぱい
これからの時期にはバレンタインの記事は重宝しそうだね

No title

コックさん顔負けの料理。
これは大変参考になりますね。

モンブランさん、こんばんわ☆

栗原さんのレシピ本好きです♪♪
参考になりますよね(*´∀`*)
こないだ立ち読みしちゃった(笑)

今年は、モンブランさん見習って、
料理の腕磨きたいと思います~!!


新年会、楽しんでまいります^^


ポチ☆

No title

こんばんは^^
寒い時期には 洋風なお料理も
和食器に盛りたくなるキモチわかります
とても素敵だなぁ~

No title

こんばんわ^^

栗原さんて素敵だよね~
ロングヘアの時から好きでした~ かなり前だね^^;
けどロングのほうがよかったのにな~^^;

No title

栗原さんのお料理って、素朴だけれどセンスが良く~
しかも、材料が身近・・・そんなイメージです。

素敵なレシピがたくさんあるんでしょうね~
私も主婦になったら(?!)(なれたら^^;??)きっと・・・☆彡

No title

おはよう、モンブランさん♪

こういう本は見ているだけで楽しくなるから好きです♥
日本のお料理本欲しくなってきちゃいましたぁ^^

MONE様

こんばんは^^

haru-miは毎回楽しみにしているんです。
お料理だけじゃなく、
生活に関してもいろいろ載っていて…

読んだだけで「出来る主婦」になった気でいます(笑)

琴ママ様

こんばんは^^

年が明けたと思ったら、
もうバレンタインまであと1ヶ月だもんね。
チョコレート特集もあちこちで見かけます^^
(わが家は毎年代わりばえしないけど…アハハ)

ウチマル様

こんばんは^^

主婦としての感覚を大切にしている栗原さん。
難しい材料を使わず、
家庭にあるもので出来るのですごく参考になります♪

ゆぅひまま様

こんばんは^^

栗原さんの本はかなり昔から買っています♪
「ママの好きな人じゃろ」って子供たちにも言われるくらい(笑)

レシピも丁寧で分かりやすいし、
普段のお料理だし、主婦にはうれしいですよね^^

お互い食べ盛りの子供たちのために、
頑張りましょうね~!

まさ様

こんばんは^^

和食器って温かみがありますよね♪
洋食も受け止める…懐が深いわぁ^^

sumire024様

こんばんは^^

私もロングヘアの時から好き(笑)
ショートにしてジーンズが似合うようになってうれしい、
とおっしゃっていました♪

Sharon様

こんばんは^^

特別な材料を使っていないのに、
すごくおしゃれでおいしいお料理になってますよね。

真似してるだけでお料理上手になれちゃう!?笑

Mck@au様

こんばんは^^

見てるだけで楽しいんですよね~!
で、見てるだけで満足しちゃう(笑)
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


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