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自家製天然酵母『酒粕酵母』で豆パン♪

相変わらず元気な酒粕酵母ちゃん。
今回は白花豆の甘煮を入れた『豆パン』を作ってみました☆
     P4252294.jpg

白パンにした方が酒粕酵母の柔らかさが生かされるような気がして、最近はもっぱら白パンを焼いています。

白くてホワホワ…お饅頭みたい…
ってことで、お豆を入れてみたというわけ(笑)

 
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*白パンの作り方はこちらをご覧くださいね^^
自家製天然酵母『酒粕酵母』で白パン

成型の時に白花豆の甘煮を包んで、2次発酵。
あとは普通に焼けばできあがり。
     P4252285.jpg

ふわふわ~!
ほらこうやって見ると、お饅頭みたいでしょ。ウフフ

中にはお豆がぎゅっ^^
(下にお豆が寄っちゃってるのは見逃してね…笑)
     P4252296.jpg

酒粕酵母の優しいお味と、お豆の甘さがよく合うやさし~い豆パンになりました。
つぶして餡にしようかとも思ったんだけど、今回はお豆さんを活かしてみることに。
ほわほわホクホクもふもふ。。。おいし♪

今度はお豆さんも自家製で作ってみようかな。
白花豆の甘煮のレシピはこちらです

酒粕酵母、ぜひお試しくださいね^^
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テーマ : 自家製天然酵母パン
ジャンル : グルメ

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No title

こんにちは~^^

お饅頭かと思ったらパンなんですね♪
ふわふわだ~♪
キメも細やかでおいしそう~!

体にも良さそうですね!



No title

おはよう^^

いつ見てもモンブランさんのパン美味しそう!
お豆がゴロゴロ入っているのも歯ごたえがありそうでいいですねぇ~。

No title

これパン??
めっちゃ餅みたいに見えちゃった~
マジうまそう

No title

お豆が入ってるの~
おいしそうですね~^^
v-238

モンブランさん、こんばんわ^^

わー♪
画像で見てても、フワフワなのが分かるくらい!!
美味しそうです(*´∀`*)
お豆さんも、パンの食感とすごくマッチしそうで
いいですね~♪♪


No title

久しぶりにお料理日記。
美味しそうですね。

YUKO様

こんにちは^^

お饅頭に見えるでしょ(笑)
煮豆もよくあいました!

Mck@au様

こんにちは^^

気温が上がってきたので、
パンの発酵も早くなってきました♪

つぶすのもいいけど、
ゴロゴロも食べ応えがあっておいしかったです^^

琴ママ様

こんにちは^^

白くて丸いからお饅頭みたいよね。
和風ってことでお豆を入れてみました~♪

sumire024様

こんにちは^^

あんパンとか豆パンとか好きなんです。
煮豆もよくあいました♪

ゆぅひまま様

こんにちは^^

ふわっとできるとかわいいんですよね~!
卵が入らないので、真っ白になるんです♪

大きめホクホクのお豆との相性も、
ばっちりでした^^

うちまる様

こんにちは^^

パンの発酵が早くなってきました♪
ぷくぷくしてるのを見ると、
すごくかわいいんです(笑)
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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