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クイジナートでジャムクッキー風お菓子♪

まぼろしの(笑)お菓子です☆
     

柔らかめのクッキー生地でジャムを挟んで焼いたもの。
なぜまぼろしかというと…レシピをなくしちゃったんです(泣)

図書館で本を借りて作って。。。レシピをメモせずそのまま返しちゃった^^;
いつも大量に借りるので、何に載っていたかをすっかり忘れちゃいました~トホホ

 
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でも作り方は覚えてます!

1.クイジナート(フードプロセッサー)でクッキー生地を作り、冷蔵庫で寝かせてから2つに分けて伸ばします。

2.1枚の上にジャムを広げ、型抜きしたもう1枚の生地をかぶせます。抜いた部分は飾りつけ。
(今回はマーマレードを使いました)

 P3222203.jpg P3222204.jpg

3.オーブンで焼けばできあがり。
     P3222207.jpg

サクフワっとした食感。
外側はサクサクだけど、厚めなので中はふんわりしっとり。

シンプルな生地なのでジャムの甘さが引き立ちます。
(ブルーベリージャムだったらもっと色がはっきり出たかな?)
     P3222213.jpg

「何これ?」
「お!意外とうめぇが」
(意外と、が口癖^^;)
「もういっこちょうだい」

意外と(笑)長男がお気に入り。
(ほら、彼は渋好み、和菓子党だから。。。)
遊びに来ていたお友達にも好評でした。ルン♪

ガトーバスクみたいな感じかなぁ。
大きめのジャムクッキーかなぁ。。。

…レシピはどこへ~><

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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No title

おはよう^^

これは私の大好きなコーヒーに合いそう♡
今、コーヒー飲んでいるので・・・。
今!食べたいですねぇ~^^
お気に入りのレシピなくすと焦りますよね(´Д` )

No title

息子さんにとって自慢のママだろうなぁ☆

最近、家の子が理想のママ像をしつこく言ってくるんですけど、
絶対的にモンブランさんのようなママさんだと思いますわ・・・

モンブランさん、こんばんわ^^

すっごいサクサクしてて美味しそうですね♪♪
形も面白い(●´_U`●)モフフッ

レシピはいずこ~
って感じだけど、しっかり頭に入っているのは
さすがですね(゚∀゚)☆



No title

おいしそ~
クッキーとはいっても中がしっとりしてそうでほんとケーキ感ありますねぇ~v-238
作れちゃってもレシピって必要なにょ~?
正確な分量とかですかぁね~? (@∇@)
v-353

No title

「意外と」
こちらも笑っちゃいましたよ。

好きな女の子に「意外と可愛い」なんて言ったら
怒られますよ(^_^;)

Mck@au様

こんにちは^^

コーヒーにはバッチリ!!
コーヒーとおやつ…幸せになりますね(笑)

レシピ、ないなぁ^^;

MONE様

こんにちは^^

さぁ…どうでしょ(笑)
反抗期の息子たち。
なかなかややこしいですよ^^;

ゆぅひまま様

こんにちは^^

厚めなので、
外側さっくり中はしっとり。
ジャムも入ってリッチな感じ(笑)

細かいレシピがね、入ってないの^^;
もう作れない~トホホ

sumire024様

こんにちは^^

ジャムを挟んでいるし厚めだし、
クッキーとケーキの間のような感じですね^^

正確な分量がないとねぇ…
別物が出来ちゃうわ、きっと(笑)

うちまる様

こんにちは^^

何かと言うとすぐ「意外と」
「何が意外なのさ!」とすぐ突っ込んじゃう私。

好きな子に言われたほうが聞きそう(笑)

No title

>図書館で本を借りて作って。。。
>いつも大量に借りるので

凄い~~
お料理上手で流石!って単純に思ってました。
こういう努力の積み重ねの部分もあったんですね!

今日も応援凸凸☆彡

No title

がーん!!
めっちゃおいしそうなのに~
食べてみたい!!
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
子育てママのお弁当ブログ

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