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マジックブレッドでカスタードシュー♪

生地はクイジナート、クリームはマジックブレッド。
わが家の2大調理器具をフルに使ったシュークリームです☆
     

今回はマジックブレットを使ったカスタードをご紹介しますね^^

*クイジナート(フードプロセッサー)を使ったシュークリームの作り方はこちら
クイジナート&マジックブレッドで手作りシュークリーム

 
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【材料】
卵    1こ
砂糖    50g
小麦粉    10g
コーンスターチ   10g
牛乳    1カップ
生クリーム    お好みで

わが家はいつも全卵を使ったあっさりタイプのカスタード。
濃厚なのがお好みの場合は全卵の代わりに卵黄を2こ使ってください。

【作り方】
1.小鍋に砂糖+小麦粉+コーンスターチをいれ、泡だて器でさらさらになるまで混ぜ合わせます。

*ここがポイント!
さらさら~っと砂状になるまでしっかり混ぜておくと、卵や牛乳を加えたときにだまになりません。
     P6222293.jpg

2.卵、牛乳の順に加え、そのつど泡だて器でよく混ぜ合わせます。

 P6222294.jpg P6222295.jpg

3.よく混ざったら弱火にかけ、シャカシャカと泡だて器で混ぜながら加熱します。とろみが付いて、フツフツしてきたらOK。お好みでバニラエッセンスを加えます。

4.器に入れて、ラップをクリームに直接はり付けて冷まします。
     P6222298.jpg

*クリームとラップの間があいていると、クリームに膜が張って固くなるので気をつけて下さいね^^

5.マジックブレッドに生クリームを加え、ぶぃ~ん!
とろりとなったら冷めた4を加えてさらにぶぃ~ん!!

これでトロトロカスタードの完成です☆
     P6222300.jpg

あとはしぼり出し袋に入れ、シュー皮に詰めればできあがり^^
     P6222301.jpg

「おお~!分かったで!」
「クリームはそうやって入れるんじゃな~!」
「おもれぇな」

できるまでは「???」だった次男もようやく分かってくれました(笑)

「すげぇ!シュークリームじゃが!」
「まじでシュークリームじゃ!!」

長男よ…疑ってたのか?

「オレ、クリームたっぷりな!」
「オレもな!」

手作りのいいところは、好きなだけクリームを入れられるところ。
ムニムニ~っと入れましたよ^^

ほら、いっぱい。
     P6222307_20130712093716.jpg

トロトロのクリームがたまりません。

「もう1こ食べよ。。。ウヒヒ」
「なんじゃこれ!?」

こっそり食べようとしたのか、クリームを詰めていないシュー皮にかじりつきびっくりしていた長男^^;

シューは天板2枚分。
カスタードはこの3倍量で作った大量のシュークリームも、例のごとく子供たちのお友達やらなにやらであっという間に完食でした。ワハハ

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テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

うぉ・・・
思わずカスタード見て叫び声。

食べたい(^_^;)

No title

うー
カスタードもおいしいよね~^^
v-238

モンブランさん、こんばんわ☆

ひゃ~♪
クリームが入ると、さらに本格的な感じで
美味しそう(*´ω`*)
こりゃ、すぐ完売ですねw

市販のモノより、皮が軟らかそうにみえますね☆
私にも作れるかな~♪


良い週末をw

No title

カスタードクリーム大好き!!
モンブランさんのレシピ簡単で本格的に出来上がるからいつも利用させていただいてます^^
こちらのカスタードもメモメモぉぉ~~~(^^♪

No title

あ~~、美味しそう!
夏場は冷蔵庫で冷やしておいても良さそうですね!
(クリームのトロトロがダメになっちゃうかな??)☆彡

No title

今日の応援です^^ ☆

うちまる様

こんにちは^^

カスタード大好き!
これでもかってほど入れちゃいました(笑)

sumire024様

こんにちは^^

生クリームが苦手な長男も、
カスタードは大好きなんです。

ウヒウヒいいながら食べてました^^

ゆぅひまま様

こんにちは^^

少々ふくらみが悪くても、
クリーム入れちゃえば問題なし!

今回は卵を入れすぎた生地なので、
ちょっと柔らかかったかな^^;

たとえふくらまなくても、
クリームをつけて食べればOKですよ~笑

Mck@au様

こんにちは^^

全卵を使うので、あっさりしたカスタード。
おうちではこれでじゅうぶんかなと思ってます^^

コーンスターチがなければ、
小麦粉20gでもOKですよ~♪

Sharon様

こんにちは^^

生クリームを入れると、
冷やしてもトロトロのままなんです。
絞りだし袋にクリームを入れておいて、
食べるときにむにゅー!
おいしい&楽しいシューでした(笑)

sumire024様

こんにちは^^

いつも応援ありがとうございます!
うれしいです~☆
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


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