スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

簡単常備菜「ゴーヤの佃煮」です♪

先日お友達から立派なゴーヤをいただいたので、ゴーヤの佃煮を作りました☆
     

「夏も終わりなのに、まだまだ生るんだよね」とのことで、
遠慮なく大きいのをいただいちゃったの(笑)

お弁当や常備菜にぴったりですよ^^

 
レシピブログのランキングに参加中♪

【材料】
ゴーヤ    1本
砂糖    60g
しょうゆ    大さじ1.5
酢    大さじ1
かつお節・ちりめんじゃこ・ゴマ

【作り方】
1.ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取って薄切りにします。
2.熱湯でさっと茹で、ざるにあけておきます。
3.小鍋にゴーヤと砂糖、しょうゆ、酢を加えて火にかけます。弱めの中火で汁気がなくなるまで煮ます。
4.仕上げにかつお節やちりめんじゃこ、ゴマをお好みで加えてできあがり☆
     P9032435.jpg

このレシピは結構甘めかな。ゴーヤの苦味はほんのちょっと。
いかなごのくぎ煮のゴーヤ版といった感じで、ご飯にもよく合いますよ~!

お味といい、見た目の色合いといい、ゴーヤとは思えないわぁ!

「いや…どうみてもゴーヤじゃろ…」
「ゴーヤじゃな^^;」
「あとでちょっとにげぇしな」

あら、そう?笑

ブログランキングに参加しています。
みなさまの応援が励みになっております♪ ぽちっと応援よろしくお願いいたします☆
    ↓
 
レシピブログのランキングに参加中♪
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

No title

ゴーヤはスタミナ野菜よね^^
私もこの苦味が苦手なんだけど
こうしたら食べられそう!
ご飯何倍でもって感じ(笑)

モンブランさん、こんばんわ☆

実家の庭にグリーンカーテンでゴーヤを
植えてるんだけど、毎日大量に収穫出来てて、
なんかゴーヤの炒め物ばっかりしてた
みたいなんだけど、さすがに飽きてきていた
みたいだから、このレシピ教えてあげます~♪♪

お酒のあてにもなりそうですね~(*´∀`*)

No title

こんばんわ^^

ゴーヤはすっごくカラダにいいみたいね~ヾ(≧д≦)ノ
活用したいけど
ちょぃ苦手なのですヾ(;´▽`Aアセアセ
ぽち☆♪

No title

ゴーヤって、1本買ってもチャンプルー作ったら
後はクックパッドを見て~~な食材でした(笑)

コレなら保存も利くし♪
最近のお弁当ライフにもピッタリな予感です!!☆彡

No title

ゴーヤの佃煮。
タイトル読んで一瞬、え!と思いました。

でも、こういう調理法もあるのかと。

食べてみたいです。

Mck@au様

こんにちは^^

私はゴーヤ大好きなんです。
苦味がたまらな~い!

佃煮にすると苦味も和らぐので、
食べやすいと思います♪
ご飯もススムよ(笑)

ゆぅひまま様

こんにちは^^

ゴーヤってすごく生るみたいですね。
お友達も「大量よ~><」って言ってました。

佃煮にすると量も減るし日持ちもして
便利ですよ!
ご飯にもお酒にもいいよね♪

sumire024様

こんにちは^^

栄養価の高いお野菜ですよね。
苦いからダメな方も多いかも…^^;
慣れるとクセになっちゃうんですけどね♪

Sharon様

こんにちは^^

佃煮は量も減るし、
食べ切るにはぴったりのレシピだと思います♪
お弁当にも重宝していますよ~^^

うちまる様

こんにちは^^

結構しっかりめのお味です。
ご飯によく合いますよ!

No title

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

履歴書の特技様

こんにちは^^

ありがとうございます♪
ぜひまた遊びにいらしてくださいね~!
sidetitleプロフィールsidetitle

モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
子育てママのお弁当ブログ

合わせてご覧くださいね^^


sidetitle最新記事sidetitle
sidetitleカテゴリsidetitle
sidetitleブログランキングsidetitle
ランキングに参加しています。よろしくお願いします。

FC2Blog Ranking



sidetitleブログ内検索sidetitle
sidetitleリンクsidetitle
sidetitle参加中sidetitle


あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!
sidetitle月別アーカイブsidetitle
sidetitleお気に入りsidetitle
重炭酸入浴剤で
温活・妊活・全身エステ
寒さでお悩みの方【温活365】

冬の脇汗・ニオイ対策に
デトランスα
P7070059_20140723174013be2.jpg

ブラジリアン脱毛で
今すぐムダ毛なし
【ブラビアンカ シュガーワックス】
P2170100_201504131529345bc.jpg

ヴァーナルのロングセラー
【洗ってつるんW洗顔セット980円】
P8050002_20150825073254bcf.jpg

30秒できれい!
リキッドBBバー
P1190051_20150512081331861.jpg


プチプラなのに効く!
塗って寝るだけパック
潤い月雫


sidetitleサプリメントsidetitle
キレイと元気のプラセンタ
無料モニター実施中!
プラセンタ100

PC250107_201501061018211f0.jpg

ドカン!と出して
ぺったんこお腹!
モリモリスリム
380円でお試し
P8260021_201509300918464d8.jpg

P3100017_201504131516261ba.jpg

痩せやすい体を作る
【スルスルこうそ】
PA140070_20150413151123b02.jpg
1ヶ月分1095円!
女性ホルモンも安定
「ばらじゅりえ」
『バラのサプリメント』を最高にお得に始めたい方へ
P8060075_201508250809337fe.jpg

sidetitle美肌メニューsidetitle
焼かない!揚げない!
超簡単ミートボール
PA150054_20150825084222e24.jpg

簡単!おにぎらず弁当
IMG_3407_20150825081647522.jpg

痩せる油!
ココナッツオイル
7FullSizeRender_20150106110044372.jpg

ケンタッキー風
フライドチキン
PB072326_2014111116354558f.jpg

ポン!で簡単本格お出汁
薫る味だし
P5140054_201508250845555a7.jpg

工場直送!
えびせん家族
できたてたこせん
P6060018_20150616095111e3b.jpg
sidetitleほっとTimesidetitle
sidetitleマジックブレットsidetitle
お料理からお菓子作りまで大活躍!
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。