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やわらかーい豚カツでカツ丼♪

わが家のカツ丼です☆
     PA092487.jpg

どのあたりが「わが家」かというと、この豚カツはかたまり肉ではなく豚コマ肉を使っているんです。

「かてぇし><」とすぐ文句を言う長男もこれなら大丈夫!
肉好きの次男は「やわらけ~!」とウホウホです(笑)

 
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【作り方】
1.豚コマ肉はパックから出したままの形で150gずつくらいに分けます。
2.バットに並べて塩コショウし、小麦粉をぱっぱ。
3.お酒をぴちょぴちょとかけてなじませたら、再び粉をぱっぱ→お酒をぴちょぴちょ。
4.パン粉をふりかけ、手でぎゅっと押し付けながらパン粉をつけます。
(形も何となく整えて下さいね)
5.フライパンに油を熱し、揚げ焼きにします。

*写真付きの詳しいレシピをこちらにも載せていますので、ご覧くださいね^^
豚コマ肉でボリューム豚カツ♪

あとはどんぶりにすれば完成!
     PA092488.jpg

この豚カツは薄切りのお肉が重なった状態なので、すごく柔らかくてジューシーなんです。
ぱくん!とすぐに噛み切れるんですよ^^

「お!オレ、カツ丼好きじゃけ~!」
「うめぇな」

長男は大喜び。ところが…

「ママ~。。。オレは普通の豚カツがええなぁ。。。」

好みって難しいねぇ^^;
でもこの場合、切って出すだけだからね、逆よりは楽チン(笑)

「やったー!」
「めっちゃうめぇ!!」
「まだある?もっと食べるけーよ!」

めちゃめちゃ食べた次男。

「明日の朝の分もある?」
「いっぱいある??」

いっぱいは無いです…アンタがタベタンダヨ…

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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No title

ミルフィーユトンカツのカツ丼・・・なんですね?
手がかかっているだけに美味しそう~~

厚い豚肉だと「シッカリ火を通さないと!」って
頑張り過ぎて(?!)固くなっちゃうこと、、、

これなら、その点を克服できますね♪☆彡

No title

子供の好みが7バラバラだと難しいよね(笑
それにしてもマジでおいしそうよ

No title

わぁ
おいしそうだなぁ(@∇@)
(いつもこれしか言えなくてスイマセン!^^;

☆♪

No title

う~ う~ 
温かそうで美味しそう。

No title

こんにちは^^
我が家もこま肉で作りますよ~
子どもたちは大満足
ダンナは厚いかたまりがいいみたいだけど
柔らかいよね♪

モンブランさん、こんばんわ☆

うんうん、たしかに普通のカツだと固い...
高いお肉だと柔らかくって美味しいのかも
しれないけど(;・∀・) 我が家で使ってるのは
火を通すと、カッチカチ(笑)

ちょっとしたひと工夫でやわらかいカツに
なっちゃうんですね♪♪
また、作ってみますね( *´艸`)
いつも、良いアイデアサンキューです☆

Sharon様

こんにちは^^

ミルフィーユみたいに
きれいにはしてないんですけどね^^;
コマ肉をくちゃ!っと丸めてつぶしただけ(笑)

火の通りも早くて柔らかいカツです♪

琴ママ様

こんにちは^^

わざと別のことを言ってるのでは!?
って思うときもありますね^^;

ま、これくらいのアレンジならOKかな。アハハ

sumire024様

こんにちは^^

いえいえ!
一番うれしいお言葉です~♪

うちまる様

こんにちは^^

寒くなってきましたものね。
出来立て熱々が最高です♪

まさ様

こんにちは^^

子供たちはやっぱり柔らかいほうがいいですよね♪
ご主人には物足りないのかな?笑

ぜひご主人用に分厚いのも。。。

ゆぅひまま様

こんにちは^^

高いのは柔らかいのかなぁ。。。
全然わかんなーい(笑)

コマ肉はお値段もお手ごろだし、
色々助かります♪ウフフ
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい!と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


*毎日作っているお弁当を中心にご紹介
子育てママのお弁当ブログ

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